ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

 

 

ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ένα μεγάλο φεστιβάλ με γεύσεις, εκδηλώσεις και πολλές εκπλήξεις από κάθε γωνιά της Ελλάδας, πραγματοποιήθηκε από τις 17 έως τις 19 Μαΐου 2013, στους φιλόξενους χώρους της «Τεχνόπολις» του Δήμου Αθηναίων (Πειραιώς 100, Γκάζι). Τοπικά αυθεντικά προϊόντα από κάθε γωνιά της πατρίδας μας, είχαν εκτεθεί σε όλο το χώρο της «ΤΕΧΝΟΠΟΛΙΣ», μέσα από τα οποία καθρεπτίζεται η ιστορία, ο πολιτισμός και τα λαογραφικά στοιχεία κάθε τόπου.

Ένα μοναδικό ταξίδι στον πλούτο της Ελληνικής υπαίθρου μας περίμενε, καθώς είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε τα ελληνικά προϊόντα και τη διαδικασία παραγωγής τους.

Εκατοντάδες παραγωγοί με τα ποιοτικά προϊόντα τους, έντυσαν πολύχρωμα τον χώρο και μας ταξίδεψαν με τα κεράσματα τους σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, μας ξύπνησαν μνήμες από τη ζωή στο χωριό.

Ταξιδέψαμε  στο «Αγροτικό Χωριό», εκεί όπου η καθημερινότητα είναι γεμάτη από μυρωδιές παραδοσιακών γλυκισμάτων και εδεσμάτων και η παραγωγή των πρώτων υλών για το τραπέζι μας γίνεται με παραδοσιακό τρόπο.

Παρακολουθήσαμε ζύμωμα και φούρνισμα ψωμιού, παρασκευή χαλβά Φαρσάλων, λειτουργία παραδοσιακού χειροκίνητου Αλευρόμυλου, παρασκευή παραδοσιακών ζυμαρικών, παρακολουθήσαμε το άνοιγμα παραδοσιακού φύλλου για πίτες, που τις συνοδεύσαμε  με  αυθεντική ζεστή τσικουδιά.

Ελαιόλαδο, Ελιές, Μέλι, Παραδοσιακά Ζυμαρικά, Ελληνικά Τυριά, Αλλαντικά, Κρασιά, αποστάγματα, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, είναι μόνο μερικά  από τα καλούδια που τράβηξαν την προσοχή μας. Ακολουθήσαμε τους ελαιοπαραγωγούς στο ελαιοτριβείο,  παρακολουθήσαμε τη διαδικασία τρύγου, του μελιού στο μελισσοκομείο, γευτήκαμε τυριά στο τυροκομείο, παραδοσιακά γλυκά κουταλιού και προϊόντα  από όλη την Ελλάδα, συκόμελο και παστέλι σύκου από τη Β. Εύβοια, μοσχομυρίσαμε αρωματικά σαπούνια από το Κοίλι Ευβοίας.

Όσο για τους  μικρούς  επισκέπτες,  είχαν την ευκαιρία να ταξιδέψουν στον χρόνο και να παίξουν παραδοσιακά παιχνίδια, διασκέδασαν με την φιγούρα του Καραγκιόζη και έφτιαξαν χειροτεχνίες με προϊόντα της γης στο χώρο των παιδικών εργαστηρίων.

Φύγαμε με την πεποίθηση ότι τούτος ο ευλογημένος τόπος, με τόσα καλούδια που παράγει, σύντομα θα ανακάμψει και θα βρει τον δρόμο του.