Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΛΑΟΓΡΑΦΙΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΛΑΟΓΡΑΦΙΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη 23 Ιουνίου 2015

Ο ΚΛΗΔΟΝΑΣ


Ο ΚΛΗΔΟΝΑΣ
Από το βιβλίο ΕΥΒΟΙΑ ΛΑΪΚΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ του Δ. ΣΕΤΤΑ
1. Γενικά
Στις 24 Ιουνίου, Γενέθλιο του Προδρόμου, στην Κύμη «γιορτάζουν» τον Κλήδονα, γι' αυτό λένε «τ' Άη Γιαννιού του Κλήδονα».

Πέμπτη 16 Απριλίου 2015

ΑΠΟ ΤΑ ΝΗΣΙΩΤΙΚΑ ΕΘΙΜΑ

Ο Επιτάφιος των Ανδρονιάνων όπως τον στόλιζαν τότε οι γυναίκες, με βιολέτες που μάζευαν από τους κήπους του χωριού μας)

Από τα νησιώτικα έθιμα
(Άρθρο του Αλέξανδρου Παπαδιαμάντη πού δημοσιεύτηκε στις 17 Απριλίου 1905 στην εφημερίδα «Σκριπ»).

Σύρε, Μητέρα μ’, στο καλό και στην καλή την ώρα
και μένα να με καρτερής το Σάββατο το βράδυ,
όταν σημαίνουν οι εκκλησιές και ψάλνουν οι παπάδες
τότες και συ, Μαννούλα μου, νάχης χαρές μεγάλες.

Δευτέρα 30 Απριλίου 2012

ΠΡΩΤΟΜΑΓΙΑ


Του Μαΐου ροδοφαίνεται η μέρα
που ωραιότερη φύση ξυπνάει
και την κάνουν λαμπρά και γελάει
πρασινάδες, αχτίδες, νερά.
Άνθη κι άνθη βαστούνε στο χέρι
παιδιά κι άντρες, γυναίκες και γέροι
ασπροεντύματα, γέλια και κρότοι,
όλοι οι δρόμοι γιομάτοι χαρά.
Ναι, χαρείτε του χρόνου τη νιότη,
άνδρες, γέροι, γυναίκες παιδιά.

Διονύσιος Σολωμός

Παρασκευή 18 Φεβρουαρίου 2011

ΑΠΟΚΡΙΕΣ

ΑΠΟΚΡΙΕΣ
Από το βιβλίο του ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΕΤΤΑ «ΕΥΒΟΙΑ ΛΑΪΚΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ»

Όταν άνοιγε το Τριώδιο, μέχρι την Καθαρή Δευτέρα, διασκέδαζαν μέσα στα σπίτια. Μαζεύονταν συγγενείς, φίλοι, γείτονες με τα φαγητά τους και τα κρασιά τους. Και άρχιζε το φαγοπότι και το γλέντι. Ξενυχτούσαν, χόρεβγαν μέχρι το πρωί και τραγουδούσαν.
Την Κρεατινή Αποκριά σφάζανε κοκόρους και τους κάνανε γεμιστούς. Σύμφωνα με το έθιμο, η αρραβωνιασμένη κόρη έπρεπε να σφάξει κόκορα και να τον γεμίσει και να τον πάει στην πεθερά, στον γαμπρό. Κι ο κόκορας νάναι χρονιάτικος και όχι παλιοκόκορας, που νάχει σκληρό κρέας. Όλα για τον γαμπρό, δυνατά κι αδύνατα. Κι αν πρόκειται και γι' αυγά, να βρουν, να εξοι¬κονομήσουν. Όπως το λέει και η σχετική παροιμία:
Για τον γαμπρό γεννάει κι ο κόκορας.
Φκιάχνανε και κρεατόπιτες. Από τα Χριστούγεννα είχανε φυλαγμένο χοι¬ρινό κρέας καπνιστό και πασπαλά (=παχύ χοιρινό κρέας, διατηρείται με λίπος, σφραγισμένο μέσα σε πήλινα δοχεία – βυτίνες). Τον φκιάχναν έτσι που να κρατάει πολύν καιρό. Πασπαλάς σφραγισμένος σε βυτίνες (κ. φ'τίνες), πήλινα αγγεία.
Τη βδομάδα της Τυρινής, τα σπίτια, που σέβονταν την παράδοση, έτρω¬γαν μόνο τυριά και γαλακτερά. Κάμνανε τα σπιτίσια τα μακαρόνια. Και παίρναν και ένα μέρος από τον χυλό, δηλαδή τον πηχτό ζωμό που βράζανε τα μακαρόνια. Έριχναν λίγο τριμμένο τυρί μέσα ή μυτζήθρα και το έπιναν.
Φτιάχναν επίσης αυγόπιτες, γαλατόπιτες, τυρόπιτες και τυροπιτάρια και ό,τι άλλο είχε σαν βασικό υλικό το τυρί ή το γάλα.
Την Κυριακή της Τυρινής τρώγανε πάντα πίτες με φύλλα, τυρί, αυγά ή και γάλα. Το περίσσευμα, την Καθαρή Δευτέρα ποτές δεν το έτρωγαν, τόριχναν στις κότες που έκαναν αποκριά-πασχαλιά κι αυτές.
Η θεια Βαγγελινή Λιάπη μούλεγε: Κείνα τα χρόνια τις Μεγάλες Από¬κριες ξέραμε και γλεντούσαμε όλη τη νύχτα. Γινόμαστε μουτσούνες και χορέβγαμε στα τρία, ώσπου έφεγγε ο Θεός την ημέρα και φεύγαμε ούλοι ευχαρι¬στημένοι. Είχαμε βαρέλια άσπρο κρασί. Το πέρναμε με τον τζέντζερη από το βαρέλι και πίναμε ως το πρωί. Φεύγαμε και μας εύχονταν Χρόνια Πολλά και Καλή Σαρακοστή να περάσουμε. Τώρα δεν έχει μήτε Αποκριές, μήτε τίποτε, σβέκανε (= σβήσανε) όλα.
Ντυνόντουσαν, όπως είπαμε, μασκαράδες. Μπαινόβγαιναν στα σπίτια και έξω στους δρόμους και τραγουδούσανε τις παλιές Κουμιώτικες μαντινάδες και τα αποκριάτικα τραγούδια.
Στήνανε χορό στα τρίστρατα, στις γειτονιές, έξω ή και μέσα στις τα¬βέρνες και όπου υπήρχε κατάλληλος χώρος για χοροστάσι. Χορέβγανε, διασκεδάζανε και τις Κυριακές, όχι μόνο την Αποκριά, με μουσικά όργανα, με τούμπανα και με τη λύρα παλιότερα.
Και στα νεότερα χρόνια με λαγούτα, βιολιά και κλαρίνα. Ονομαστούς ορ¬γανοπαίχτες είχε η Κύμη τους Ξηρούς. Ο Νικόλαος Ξηρός έπαιζε κλαρίνο, ο αδερφός τους ο Γιάννης λαγούτο. Οι Ξηροί άφησαν εποχή, ήσαν ταλαντούχοι μουσικοί, ιδιαίτερα ο πρώτος, ο κλαριντζής, που έβγαλε και πολλούς μαθητές.

Στα Βίταλα
Την Κυριακή της Τυρινής Αποκριάς (ο λαός στα τραγούδια του την ονο¬μάζει Μεγάλες Αποκριές) στα Βίταλα που είναι γειτονικά χωριά της Κύμης, ακούγονται βωμολοχικά τραγούδια.
Την Κυριακή, τις απογευματινές ώρες οι γυναίκες μεταμφιέζονται, γί¬νονται «μ(ου)τσούνοι», μασκαράδες. Γυρίζουν από γειτονιά σε γειτονιά, τρώνε, πίνουν κρασί, μεθοκοπάνε, τραγουδάνε και χορεύουν και λένε αδιάντροπα τραγούδια.
Την επομένη μέρα, την Καθαρά Δευτέρα, συνεχίζουν οι άντρες το τρα¬γούδι, το πιοτό και τις βωμολοχίες. Γυρίζουν από μαγαζί σε μαγαζί και από σπίτι σε σπίτι. Αυτοί δεν μεταμφιέζονται.
Το έτος 1980 ολόκληρο το χωριό συμμετείχε στο αποκριάτικο αυτό γιορτάσι. Είχε ρεύσει άφθονο το κοκκινέλι και παντού άκουγες τραγούδια, γέ¬λια, χαρές, ξεφωνητά. Τις μέρες αυτές από την Κύμη και από τα άλλα γύρω χωριά πήγαν κόσμος και κοσμάκης να ιδούν, ν' ακούσουν και να κάνουν χάζι στα Βίταλα. Το έθιμο συνεχίζεται και σήμερα.

ΑΠΟΚΡΗΑΤΙΚΑ
Από το βιβλίο της ΚΑΛΗΣ ΚΑΛΥΒΗ «ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΑ ΚΥΜΗΣ ΕΥΒΟΙΑΣ»

Οι αποκρηές στα χωριά γιορτάζονται με φαγο¬πότι, χορούς και τραγούδια. Μασκαράδες γυρί¬ζουν στους δρόμους και στα σπίτια, πού τούς δέχονται με χαρά, γιατί τούς φέρνουν γούρι και προσπαθούν να τούς ευχαριστήσουν προσφέροντές τους μεζέδες και καλό κρασί. Τελευταίως κάθονται σ' ένα σπίτι τρώνε και πίνουν στο στρωμένο τραπέζι και τραγουδούν τραγούδια του τραπεζίου, ως έξης :

—Χίλιων καλώς την βρήκαμε την τράπεζα στρωμένη,
και κείνοι πού την στρώσανε άξιοι και τιμημένοι.
—Η ασημένια τράπεζα με τ' ασημένια πιάτα,
ντζοβαϊρένια φαγητά με ζάχαρι γεμάτα.
—Εμείς εδώ δεν ήρταμε να φάμε και να πιούμε,
αλλά σας αγαπούσαμε κι' ήρταμε να σας δούμε.
—Χίλιων καλώς εσμίξαμε βενετικά ζουρμπούλια,
ποτέ να μη σας λείψουνε χαρές και τα τραγούδια.
Οι οικοδεσπόται απαντώντες, λένε :
—Χίλιων καλώς ορίσατε, φίλοι αγαπημένοι,
πάντα νάστε χαρούμενοι και καλοκαρδισμένοι.
—Σας φχαριστούμε πούρτατε στο σπίτι μας για χάρη
του χρόνου νάσαστε καλά, να ξαναρτείτε πάλι...

Στους αποκρηάτικους χορούς των είναι απαραίτητον το σύνηθες αποκρηάτικο τραγούδι :
—Μια φορά είν'οι λεβεντειές και μιά φορά ν' τα νειάτα
και μια φορά 'ν' οι αποκρηές που πίνουν τα γεμάτα.
Κέρνα καλή μου κέρνα, να ζεις ευτυχισμένα...»

Τα κορίτσια φροντίζουν να κλέψουν από το τρα¬πέζι ένα μακαρόνι, το όποιον κρύφτουν κάτω από το μαξιλάρι τους και πιστεύουν πως αυτό θα τούς φανερώσει στον ύπνο τους τον μέλλοντα σύζυγόν τους.

Σάββατο 12 Φεβρουαρίου 2011

ΑΠΟΚΡΙΕΣ

ΑΠΟΚΡΙΕΣ – ΚΑΘΑΡΗ ΔΕΥΤΕΡΑ
(Από το βιβλίο «Το χωριό μου ο Πύργος της Κύμης»
του Απόστολου Μυλωνά - 1997
Οι Απόκριες

Το αποκριάτικο γλέντι άρχιζε από την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου, οπότε άνοιγε το Τριώδιο και συ¬νεχιζόταν αμείωτο μέχρι την Κυριακή της Τυρινής και την Καθαρά Δευτέρα, που ήταν η πρώτη μέρα της Μεγάλης Σαρακοστής.
Οι διασκεδάσεις γίνονταν σε διάφορα σπίτια, όπου μαζευόντουσαν συγγενείς, φίλοι και γείτονες, με τα φαγητά τους κι έτρωγαν, έπιναν, τραγουδούσαν και χόρευ¬αν. Έπρεπε, όλοι, να είναι μασκαρεμένοι και να φοράνε μουτσούνες (προσωπίδες). Συχνά υπήρχαν και απρόσμε¬νες επισκέψεις. Μέσα στη νύχτα, που το κέφι ήταν στο αποκορύφωμα του, άνοιγε ξαφνικά η πόρτα και ορμού¬σαν μέσα, απροειδοποίητα, τέσσερις-πέντε φουστανελλάδες, βρακάδες, με μουτσούνες κι έπιαναν το χορό, αμί¬λητοι. Δεχόντουσαν τα κεράσματα, χαιρετούσαν, σηκώ¬νοντας ψηλά το ποτήρι κι έφευγαν, χωρίς να τους ανα¬γνωρίσει κανείς . Ποίοι ήταν; Θα το μάθαιναν, την άλλη μέρα, από τους ίδιους, θα ήταν συγγενείς ή φίλοι, που "σκασμένοι στα γέλια" θα φανέρωναν την ταυτότητα τους. Αυτές οι επισκέψεις ήταν μέσα στο αποκριάτικο πρόγραμμα, χωρίς παρεξηγήσεις.

Η Καθαρά Δευτέρα

"Καλώς την τη Σαρακοστή, με σκόρδα και κρεμμύδια και με νερόβρεχτα κουκιά και με ψημένα μύδια".
Το γλέντι, που είχε αρχίσει, από την προηγούμενη μέρα, δηλαδή την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς, συνεχι¬ζόταν στις αυλές των σπιτιών, στα καφενεία, αλλά και έξω από το χωριό, στο ύπαιθρο, πιο έντονο, πιο πικάντι¬κο, αδιάντροπο, με γλώσσα αχαλίνωτη, χωρίς όμως καμιά παρεξήγηση.
Θυμάμαι μια χρονιά, μια παρέα από έξι μασκαρεμένους που, με τα παράξενα καμώματα τους, είχαν βγάλει στους δρόμους όλο το χωριό, μικρούς και μεγάλους.
0 ένας είχε μασκαρευτεί σε ασχημομούρα γριά, καμπούρα και γκαστρωμένη. Πήγαινε μπροστά, σκόρπιζε άχυρα, που είχε σ' ένα ταγάρι, κρεμασμένο στον ώμο της κι έκανε ότι...δείχνει τάχα το δρόμο στους άλλους, που ακολουθούσαν.
Πίσω του, ακολουθούσε κάποιος με άσπρη γενειάδα, φτιαγμένη κακότεχνα, από μαλλιά προβατίνας. Φορούσε μια κουρελιασμένη αρχαία χλαμύδα. Στο ένα χέρι κρα¬τούσε αναμένο λαδοφάναρο και στ' άλλο μια ταμπελίτσα που έγραφε, με κεφαλαία γράμματα "ΑΝΘΡΩΠΟ ΖΗ¬ΤΩ". Προφανώς παρίστανε τον αρχαίο φιλόσοφο Διογέ¬νη
0 τρίτος έκρυβε το πρόσωπο του με μουτσούνα (προ¬σωπίδα), με γουρνίσια μύτη. Φορούσε νυχτικιά άσπρη, μακριά, ως τον αστράγαλο, με φαρδιά μανίκια και το κε¬φάλι του ήταν σκεπασμένο με άσπρη πλεχτή, μάλλινη σκούφια με φουντίτσα, όπως συνήθιζαν να φορούν μερι¬κοί φαλακροί, για να προφυλάσσονται από το κρύο. Αυ¬τός είχε κρεμάσει στο λαιμό του δύο ταμπελίτσες, μία μπροστά στο στήθος και μια πίσω στην πλάτη, που έγρα¬φαν "ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΕΙΜΑΙ". Στο χέρι κρατούσε ένα καθίκι (πήλινο σκεύος, σε σχήμα γλάστρας), με χερούλι, το εσωτερικό του οποίου ήταν λείο. Το χρησιμοποιούσαν τότε όσοι απέφευγαν να βγουν τη νύχτα, από το σπίτι, για να πάνε στο αποχωρητήριο, που δεν υπήρχε τότε μέ¬σα στα σπίτια, αλλά στην πιο ακραία γωνία της αυλής, προχείρως και ατελώς κατασκευασμένο. Αυτός, λοιπόν, ο μασκαράς, ο οποίος είχε αποσπάσει την προσοχή και το ενδιαφέρον όλων, τοποθετούσε το αντικείμενο που κρα¬τούσε καταμεσής του δρόμου, καθόταν πάνω σ' αυτό, ενώ ένας άλλος της παρέας, μασκαρεμένος και αυτός, με ένα χωνί, από χοντρό χαρτόνι, φώναζε: "μεριάστε, ο άν¬θρωπος θέλει να χέ...." κι άλλα αηδιαστικά και πρόστυχα, τα οποία, λόγω της ημέρας, δεν προκαλούσαν παρεξηγή¬σεις. Όταν σηκωνόταν, σήκωνε ψηλά τη νυχτικιά του, για να φανεί το λευκό μακρύ σώβρακο του, που στο πίσω μέ¬ρος ήταν "μπλαστρωμένο" με ....πετιμέζι. Στη συνέχεια, έβαζε τα δάχτυλα του μέσα στο καθίκι, που είχε κι αυτό πετιμέζι και τα έγλυφε λαίμαργα, προτείνοντας στον κό¬σμο που παρακολουθούσε να κάμει το ίδιο, αλλά αυτοί τραβιόντουσαν με αποτροπιασμό και αηδία!
Ένας άλλος μασκαρεμένος, της ίδιας παρέας και αυτός, έτρεχε πέρα -δώθε, μπρος- πίσω, κρατούσε μακρύ καλάμι, στο οποίο είχε δέσει ένα σπάγκο μ' αγκίστρι. Στα χέρια του, κρατούσε επίσης, ένα καλαθάκι, μ' ωραία ξερά σύκα. Κάθε τόσο έβαζε στ' αγκίστρι ένα σύκο και πρό¬σφερε στον κόσμο.
Ο τελευταίος, που ακολουθούσε, ήταν μασκαρεμένος σε γυναίκα. Φορούσε επίσημη, κουμιώτικη φορεσιά, με τσεμπέρι και κρατούσε ανοιχτή, χρωματιστή ομπρέλα, για να προφυλάσσεται τάχα από τον καυστικό ήλιο. Με ωραία γελαστή προσωπίδα, παρακολουθούσε "αφ' υψη¬λού" τα γενόμενα.
Η πορεία των μασκαράδων συνεχιζόταν στα στενά δρομάκια του χωριού. Οι χωριανοί απολάμβαναν δωρεάν ένα υπέροχο θέαμα και τον ανοιξιάτικο ήλιο.

Κυριακή 18 Απριλίου 2010

ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΛΑΪΚΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ 2010

Πραγματοποιήθηκε για 4η συνεχή χρονιά η έκθεση «Ελληνικός Λαϊκός Πολιτισμός» στο εκθεσιακό κέντρο του Οργανισμού Λιμένος Πειραιώς στις 16, 17 και 18 Απριλίου. Μια διοργάνωση που έχει γίνει θεσμός στα ελληνικά δρώμενα, η μεγαλύτερη συνάντηση των ανθρώπων του λαϊκού πολιτισμού στην Ευρώπη.
Στόχος της έκθεσης είναι η συνεργασία των οργανισμών αυτοδιοίκησης με τους κατά τόπους γνήσιους εκφραστές του λαϊκού πολιτισμού, όπως πολιτιστικούς οργανισμούς, πολιτιστικούς συλλόγους και σωματεία, λαογραφικά μουσεία και μουσεία ιστορίας καθώς και με φυσικά πρόσωπα όπως λαϊκούς τεχνίτες, βιοτέχνες, ερευνητές της παράδοσης, συγγραφείς και λαογράφους. Η συνεργασία αυτή έχει ως απώτερο στόχο την ανάδειξη του αυθεντικού λαϊκού πνεύματος, της δημιουργίας και της τοπικής παράδοσης και ταυτότητας ως εφαλτήριο για την ανάπτυξη του τοπικού τουρισμού.
Η χώρα μας είναι ίσως ο πιο πλούσιος τόπος σε ήθη, έθιμα και παραδόσεις στην Ευρώπη. Παραδόσεις που χάνονται μέσα στο χρόνο και παραμένουν αναλλοίωτες. Η παράδοση αποτελεί μέρος της ζωής των Ελλήνων και σημείο αναφοράς όπου κι αν βρίσκονται στην υφήλιο.
Κατά τη διάρκεια του τριημέρου, οι εκθέτες είχαν τη δυνατότητα να παρουσιάσουν τον αυθεντικό τοπικό τους λαϊκό πολιτισμό μέσα από χορευτικές παρουσιάσεις, αναπαραστάσεις εθίμων, λαϊκό θέατρο, συναυλίες παραδοσιακής μουσικής, αναπαραστάσεις καθημερινής ζωής. Παράλληλα, έλαβαν χώρα ειδικά μεγάλα αφιερώματα στη μουσική και χορευτική παράδοση συγκεκριμένων περιοχών της χώρας μας από ντόπιους εκφραστές της παράδοσης.
Μοναδικοί εκφραστές της Πολιτιστικής κληρονομιάς της Εύβοιας ήταν ο Δήμος Στυρέων καθώς και ο Πολιτιστικός σύλλογος του Αγίου Ιωάννη Αλιβερίου, ο οποίος παρουσιάσθηκε με ένα εντυπωσιακό περίπτερο.

Δευτέρα 1 Μαρτίου 2010

ΜΑΡΤΙΟΣ

ΜΑΡΤΙΟΣ
Μάρτης, Ανοιξιάτης, Γδάρτης, Παλουκοκάφτης, Βαγγελιώτης (λόγω εορτής Ευαγγελισμού), Φυτευτής. Λαϊκά ονόματα του Μαρτίου.
Ο Μάρτιος είναι ο τρίτος μήνας του έτους κατά το Γρηγοριανό ημερολόγιο. Έχει 31 ημέρες. Κατά το αρχαίο ρωμαϊκό ημερολόγιο, ο Μάρτης ήταν ο πρώτος μήνας του έτους. Όπως λέει η ρωμαϊκή ιστορία οι ιδρυτές της Ρώμης, Ρώμος και Ρωμύλος, ονόμασαν τον πρώτο μήνα Μάρτιο, προς τιμή του πατέρα τους και γενάρχη των Ρωμαίων του θεού του πολέμου Mars δηλαδή τον Άρη.
Ο Μάρτης είναι ο πρώτος μήνας της άνοιξης και η φύση αρχίζει να ντύνεται στα γιορτινά της. Οι κάμποι είναι καταπράσινοι και γεμίζουν από πολύχρωμα αγριολούλουδα.

ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ :
• Mάρτης γδάρτης και κακός παλουκοκαύτης, και σαν τύχει και θυμώσει, μες στο χιόνι θα μας χώσει.
• Από Μάρτη καλοκαίρι κι από Αύγουστο χειμώνας.
• Λείπει ο Μάρτης απ' τη Σαρακοστή;
• Σαν ρίξει ο Μάρτης δυο νερά κι Απρίλης άλλο ένα, χαράς σ' εκείνο το ζευγά που ‘χει πολλά σπαρμένα.
• Ο Μάρτης ο καλόγνωμος πέντε φορές εχιόνισε και πάλι το μετάνιωσε που δεν εξαναχιόνισε.
• Ο Μάρτης πότε κλαίει και πότε γελάει.
• Το Μάρτη ο ήλιος βάφει και πέντε μήνες δεν ξεβάφει.
• Μάρτης άβροχος, μούστος άμετρος.
• Μάρτης έβρεχε, θεριστής χαιρόταν.
• Όπως ασπρίζουν τα βουνά το Μάρτη από τα χιόνια, έτσι ν΄ ασπρίσουν τα μαλλιά της νύμφης απ΄ τα χρόνια.
• Του Μάρτη ο ήλιος βάφει και 5 μήνες δεν ξεβάφει.
• Οπόχει κόρη ακριβή το Μάρτη ο ήλιος μη τη δει.

ΕΘΙΜΑ:
Οι άνθρωποι πάντα πίστευαν ότι αυτό το μήνα ο ήλιος ήταν επικίνδυνος ιδιαίτερα για τις γυναίκες και τα παιδιά. Πίστευαν ότι θα τους μαύριζε το πρόσωπο και θα το ασκήμαιναν. Τότε η ομορφιά μετριόταν με την ασπράδα και την αφρατοσύνη. Γι’ αυτό και έπρεπε να πάρουν προφυλάξεις για να «μην τους κάψει ο Μάρτης».
Έτσι λοιπόν, την 1η Μαρτίου, φορούσαν το "Μάρτη". Είναι ένα βραχιόλι από πολύχρωμες κλωστές (συνήθως κόκκινη και άσπρη κλωστή στριμμένη) πλεγμένες μεταξύ τους, που το φορούσαν στο χέρι. Σύμφωνα με την παράδοση αυτός που φοράει τον «Μάρτη», δεν πρόκειται να μαυρίσει από το δυνατό ήλιο του Μαρτίου. Τον φορούσαν μέχρι να φανούν τα πρώτα χελιδόνια, οπότε το άφηναν πάνω σε τριανταφυλλιές για να τον πάρουν τα πουλιά και να χτίσουν τη φωλιά τους. Σε κάποιες περιοχές το φορούν ως την Ανάσταση, οπότε το δένουν στις λαμπάδες της Λαμπρής για να καεί μαζί τους
Το έθιμο αυτό είναι ακόμη ζωντανό και σήμερα. Έτσι βλέπουμε πολλούς κατοίκους, κυρίως γυναίκες και παιδιά, να βγαίνουν από το σπίτι τους φορώντας «Μάρτη».

ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ:
Οι τελευταίες μέρες του Μάρτη, κατά την παράδοση, ονομάζονται «μέρες της γριάς» ή «γριές» γιατί πιστεύεται ότι αυτές τις μέρες τις έκλεψε από τον Φεβρουάριο για να τιμωρήσει μια γριά η οποία μίλησε περιφρονητικά γι’ αυτόν. Ο Μάρτης τότε είχε είκοσι οχτώ μέρες και ο Φλεβάρης τριανταμία. Εκείνη την εποχή ο Μάρτης πέρασε χωρίς να κάμει χειμώνα και η γριά από τη χαρά της που βγήκανε πέρα καλά τα πράματά της, γελάστηκε και είπε:
«Πριτς Μαρτάκο μου, τα ξεχειμώνιασα τα κατσικάκια μου!» Έξω φρενών ο Μάρτης δανείστηκε 3 μέρες από το Φεβρουάριο κι έκανε τέτοιο κρύο τσουχτερό που πάγωσε και η γριά και τα κατσικάκια της. Τις μέρες αυτές δεν τις έδωσε όμως πίσω, γι’ αυτό απέκτησε ο ίδιος 31 και ο Φεβρουάριος έμεινε με 28.

ΧΕΛΙΔΟΝΙΣΜΑΤΑ :
Τα «χελιδονίσματα» είναι η συνήθεια των παιδιών να τραγουδούν την πρώτη του Μαρτίου την άφιξη των χελιδονιών κρατώντας ένα ξύλινο ομοίωμα τους। Ως τραγούδι και ως λειτουργικό εντάσσεται σε έναν ευρύτερο εθιμικό κύκλο της ημέρας αυτής, της Πρωτομαρτιάς, η οποία ως πρώτη ημέρα του χρόνου παλαιότερα, συνδέεται με πολλά δρώμενα μαντικού, μαγικού και λατρευτικού περιεχομένου।

«Ήρθεν ήρθε χελιδόνα, ήρθε κι άλλη μεληδόνα,
κάθισε και λάλησε και γλυκά κελάηδησε:
Μάρτη, Μάρτη μου καλέ και Φλεβάρη φοβερέ,
κι αν φλεβίσεις κι αν τσικνίσεις, καλοκαίρι θα μυρίσεις.
Κι αν χιονίσεις κι αν κακίσεις, πάλιν άνοιξη θ’ ανθίσεις।»
ΔΡΙΜΕΣ ΤΟΥ ΜΑΡΤΙΟΥ :
Οι Δρίμες θεωρούνταν από το λαό δαιμονικά όντα που κάνουν κακό στα ξύλα, τα ρούχα και τα σώματα. Ότι πλύνεις θα λειώσει, όσα ξύλα κόψεις θα σαπίσουν, αν λουστείς θα πάθεις κακό, λέει η παράδοση. Γι' αυτό απέφευγαν να πλύνουν τις μέρες αυτές ρούχα ή να κόψουν ξύλα ή να λουστούν.

Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου 2010

ΑΝΑΒΙΩΣΗ ΚΟΥΜΙΩΤΙΚΟΥ ΓΑΜΟΥ

ΑΝΑΒΙΩΣΗ ΚΟΥΜΙΩΤΙΚΟΥ ΓΑΜΟΥ
Ένα αποκριάτικο δρώμενο «Η αναβίωση του Κουμιώτικου γάμου», εκτυλίχθηκε χθες το βράδυ στην αίθουσα του εργατικού Κέντρου Κύμης, παρουσία μεγάλου πλήθους και συνοδευόμενο από παραδοσιακά γλυκά, άφθονο κρασί και ψητά, όπως καλεί το έθιμο. Η αναβίωση του Κουμιώτικου γάμου, που οργανώθηκε από τον Δήμο Κύμης, σκοπό έχει, όπως είπε και η αντιδήμαρχος κα Κατερίνα Κουιμιτζή, να μην ξεχαστεί η μακραίωνα ιστορία αυτού του τόπου. Μια ιστορία που αρχίζει από το 3.000 π.Χ, όταν η Κύμη ίδρυε τις αποικίες στην Αιολία και Κάτω Ιταλία και διέδιδε το Κυμαϊκό αλφάβητο, το μετέπειτα Λατινικό. Όταν εξελισσόταν σε μια μεγάλη ναυτική δύναμη, τα πρώτα χρόνια της επανίδρυσης του νεοελληνικού κράτους, όπου τα καράβια της όργωναν όλη την Μεσόγειο, μεταφέροντας τα σταφύλια, το μούστο και τα σύκα της στα πέρατα του κόσμου. Όταν η Κύμη παράλληλα εξελισσόταν σε ένα μεγάλο εμπορικό και πλουτοπαραγωγικό κέντρο. Με την αναβίωση του Κουμιώτικου γάμου θέλουμε να ακούσουμε και να θυμηθούμε τα νυφιάτικα τραγούδια μας, να φάμε τα ωραία αμυγδαλωτά και τους κουραμπιέδες μας, όλα τυλιγμένα σε μεταξωτές πετσέτες. Να θυμηθούμε τα καράβια μας με τους καραβοκύρηδες, τα αμπέλια μας, την άνθιση του εμπορίου, τους μεταξοσκώληκες και τα ωραία σεμνά νεοκλασικά σπίτια μας, τα μπαούλα μας γεμάτα μεταξωτά και λίρες. Και αυτός που δεν ξεχνά έχει πάντα ψηλά το κεφάλι και έχει το δικαίωμα να διεκδικεί. Αυτό το μήνυμα δίνουμε σήμερα από εδώ. Δεν θα επιτρέψουμε να υποβαθμιστεί η περιοχή μας που έχει την δική της ιστορία και την δική της κουλτούρα. Όλοι μαζί ενωμένοι θα διεκδικήσουμε το αυτονόητο. Όλοι μαζί ενωμένοι θα πάμε την Κύμη μπροστά κατέληξε η αντιδήμαρχος. Στο άκουσμα των τελευταίων λόγων ο κόσμος σηκώθηκε όρθιος, χειροκροτώντας και φωνάζοντας συνθήματα.
Στη συνέχεια, σε έναν χώρο που είχε μεταβληθεί σε νυφιάτικη κουμιώτικη κρεβατοκάμαρα, με τα κεντητά στρωσίδια στο κρεβάτι και τα μεταξωτά κεντήματα, με την κουμιώτικη επίπλωση της μεγάλης κάμαρας, με τα μπαούλα και το γιούκο, εκτυλίχθηκε το δρώμενο. Η αυλαία ανοίγει και βλέπουμε την νύφη μπροστά στον καθρέφτη της να αρχίζει να στολίζεται. Να φοράει με την βοήθεια των φιλενάδων της ένα-ένα τα ρούχα της πανέμορφης παραδοσιακής κουμιώτικης στολής, ενώ καλλίφωνες κουμιώτισσες τραγουδούσαν τα νυφικά κουμιώτικα τραγούδια. Στη συνέχεια οι δύο συμπεθέρες κανόνισαν με το αλισβερίσι τα προικιά και αμέσως κατέφθασε με τα βιολιά και τα νταούλια ο γαμπρός, φορώντας την παραδοσιακή του φορεσιά. Ο γαμπρός, αφού φίλησε το χέρι της πεθεράς και γεύτηκε μαζί με τη νύφη τα καρύδια με το μέλι που τους πρόσφερε, όλοι μαζί, γαμπρός, νύφη και συγγενολόια χόρεψαν τον «κλειστό» κουμιώτικο χορό του γάμου. Ακολούθησε γλέντι, με παραδοσιακή μουσική από ντόπιους οργανοπαίκτες και τραγουδιστές. Πρώτοι έσυραν το χορό η νύφη και ο γαμπρός κι ακολούθησε ο κόσμος.
Τον κουμιώτικο γάμο αναβίωσε η θεατρική ομάδα του Δήμου Κύμης και στους χορούς συμμετείχαν χορευτές από το τμήμα ενηλίκων του χορευτικού του Δήμου Κύμης। Στο τέλος, όλοι καταχειροκροτήθηκαν από τον κόσμο. Την τέλεση του δρώμενου παρακολούθησαν ο Δήμαρχος Κύμης Δημήτρης Θωμάς, η πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου κ. Μπάτσα, μαζί με τις αντιδημάρχους κα Κουιμιτζή και κα Βελισσαρίου (που είχαν αναλάβει και την οργάνωση της όλης εκδήλωσης) και πάρα πολύς κόσμος, όπου όλοι μαζί ήπιαν, έφαγαν και χόρεψαν έως αργά το βράδυ.
ΑΠΟ ΤΟ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΚΥΜΗΣ www.kimi.gr

Σάββατο 23 Ιανουαρίου 2010

ΚΑΛΗΜΕΡΙΑΝΟΙ

Συλλογή λαογραφικού υλικού εκ του χωρίου Καλημεριάνων
ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΙΔΟΥ 1968
ΑΡ. ΧΕΙΡΟΓΡΑΦΟΥ 384


ΕΝΔΥΜΑΣΙΑ
Οι παλιές Καλημεριάνισσες φορούσανε δύο λογιού ρούχα. Τα καλά τους και τα δεύτερα.
Τα καλά τους τα φορούσανε στις γιορτερές μέρες και όταν γενόντησανε νυφάδες. Τα καλά τους ρούχα ήτανε. Μία φούστα μακριά ατλαζένια πολύχρωμη ή μονόχρωμη και στερεωνότανε πάνου στο νώμο με ένα καμποτένιο κορμί. Από μέσα φορούσανε ένα ποκάμισο μεταξωτό φαντό, τα φαίνανε τότες μόνες τους, με φαρδιά μανίκια και μπροστά στο στήθος σχιστό. Στην άκρη του μανικιού και γύρω στο λαιμό, και στο μπροστινό άνοιγμα είχανε ράψει ταντέλλα, πλεγμένη με βελονάκι ή ταγιτάκι ‘πο χρυσαφένια ή μεταξωτή κλουστή. Το πιο όμορφο μέρος της φορεσιάς ήτανε το καμιζόλι. Αυτό το φορούσανε από τη μέση και πάνου και ήτανε σαν ένα ζακετάκι. Το καμιζόλι ήτανε πολύ στενό και δεν έφθανε μέχρι μπροστά να σκεπάσει ούλο το στήθος αλλά φαινότανε το κέντημα του πουκάμισου. Είχε χρώμα μαύρο μελιτζανί ή άλλο σκούρο που ‘μοιαζε με τη φούστα. Τα μανίκια του ήτανε φαρδιά και σκισμένα μέχρι τους άγκονες. Μπροστά πίσου στην πλάτη και στα μανίκια είχανε κεντήσει με χρυσή κλουστή. Στη μέση τους ήτανε δεμένη μία φαρδιά ζώνη και μπροστά ενωνότανε με κλειδωτήρια αντί για εγκράφες.
Στο κεφάλι τους φορούσανε το τσούκλο, δηλαδή ένα καπελάκι που μέσα βάζανε τις μακριές τους πλεξούδες. Μετά τυλίγνε το κεφάλι του μ’ ένα μεταξωτό ραφτό μαντήλι που το φέρνανε βόλτα (γύρω) μπροστά στο λαιμό. Μετά το τσούκλο φορούσανε κιτρινόμαυρο μαντήλι. Αυτή ήτανε η καλή τους φορεσιά.
Για κάθε μέρα φορούσανε άλλη. Είχε και αυτή φούστα μακριά μαύρο χρώμα ήτανε πάντα με κορμί.
‘Πο πάνου είχε τη μπόλκα, δηλαδή μία μπλούζα με μακρύ μανίκι, όπως οι σημερινές. Το χρώμα και της μπόλκας ήτανε μαύρο. Στο κεφάλι τους φορούσανε κιτρινόμαυρο τσιμπέρι.
Μετ’α το 1890 περίπου που έπαψε να φοριέται η πρώτη φορεσιά με το καμιζόλι για καλά τους είχανε τη μπόλκα με τη ντούλα. Η μπόλκα δεν ήτανε σκέτη αλλά είχε κεντήματα με χάντρες γύρω ‘πο το λαιμό ή γιακαδάκι με κουμπιά. Η ντούλα ήτανε μακριά φούστα που είχε πολλούς και μικρούς πλισέδες. Τη μπόλκα φοράμε μέχρι σήμερα ‘μεις οι γριές και άδικα οι κόρες μας για ευκολία τους θέλουνε να μας κάμουνε να φορέσωμε ευρωπαϊκά.

ΕΘΙΜΑ
Το Μάιο μήνα δεν στεφανώνουνε, δεν κουρέβουνε τα πρόβατα, δεν κάνουνε καμία δουλειά γιατί όλες οι δουλείες που θα ‘ρχίσουνε το Μάη μήνα δεν έχουνε καλό τέλος. Κυρίως στα σπίτια που υπάρχει το όνομα Γιάννη το ξετάζουνε ακόμα περισσότερο.

ΤΗΣ ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ
Της Αναλήψεως στις 12 το μεσημέρι πάνε στο πηγάδι μ’ ένα κόκκινο πανί και μ’ ένα καθρέφτη και βλέπουνε πεθαμένους μέσα στο πηγάδι στην αντηλιά του ήλιου. Βλέπουνε όποιονβε πεθαμένο μελετήσουνε. Λένε ότι κείνη την ημέρα τα πνεύματα είναι ελέυθερα και περνάνε όλα από τις πηγές. Τον πεθαμένο τόνε βλέπουνε μέσα στο φέρετρο.

Κατά την εορτή των Αγίων Θεοδώρων
Των Αγίων Θεοδώρων το βράδυ βράζουνε οι νιόνυφες στάρι και το πηγαι΄νουνε στην εκκλησία για να το ευλογήσει ο παπάς. Μετά τη λειτουργία οι κοπέλλες παίρνουνε στάρι και το βάζουνε στο μαξιλάρι για να δούνε πιο όνομα θα πάρουνε και λένε τρεις φορές το τραγούδι.
Άγιοι Θόδωροι καλοί μου
Άξοι και θαυματουργοί μου
Κει στην έρημο που πάτε
Και τις μοίρες χαιρετάτε
Αν ιδήτε την δική μου
Χαιρετίσματα πολλά
Αν είναι δίπλα να σκωθεί
Κι αν ειν΄απάρτη νάρθη
Να θερίσωμε το στάρι
Που εσπείραμε το βράδυ
Κάτου απ΄το μαξιλάρι.

ΚΛΗΔΟΝΑΣ
του Αγίου Ιωάννου του Λιτροπίου μαζεύουνε κλαριά από κουκούλια ανάβουνε φωτιές και πηδάνε από πάνου για να είναι ούλο το χρόνο ηύρωστοι.
Παίρνουνε αμίλητο νερό από το βράδυ βέλουνε να ξεστερωθεί για να στρέψη ο κλέιδωνας. Την άλλη μέρα το μεσημέρι παιρνούνε τον κλέιδωνα στις σκιές κουκουλώνουνε (σκεπάζουνε) ένα αγόρι που έχει τους γονιούς του με κόκκινο πανί, διαλέγονται όλα τα κορίτσια και αγόρια του χωριού και αρχίζουνε τα τραγούδια, κάθε τραγούδι και το παιδί βγάζει και από ένα ριζικό. Στην αρχή λένε το τραγούδι.

Ανοίξατε τον κλήδωνα να βγούν τα κληδωμένα
Να βγουν τα καλορίζικα που έχομε βαλμένα.

Στο τέλος παίρνουνε στη χούφτα τους νερό και τρέχουνε στους δρόμους, όποιον ή όποια δούνε πρώτα αυτό το όνομα θα πάρουνε. Τον κλήδωνα τον βάζουνε και της Αναλήψεως.

ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΤΟΥ ΓΑΜΟΥ
Ας ειν’ η ώρα η καλή Και η ευλογημένη
Ας ειν’ και καλορίζικοι Ετούτοι οι παινεμένοι

Η νύφη όπου κάναμε Ξανθιά ειν’ τα μαλλιά της
Κι από καλή οικογένεια Ειν’ η δικολογιά της.

Πως λάμπει το βερύκοκο στην ασημένια κούπα
Έτσι λάμπει κι η νύφη μας με τα καλά της ρούχα.

Η νύφη όταν γεννήθηκε ήταν ημέρα σκόλη
Και λειτουργούσε ο παπάς και δώδεκα αποστόλοι.

Νύφη σα νύφη να σταθείς σα λεμονιά ν’ ανθίσεις
Όταν θα μπεις θα ξαναμπείς στις πεθεράς το σπίτι

Νύφη μου να τα χαίρεσαι τα δέκα δάκτυλά σου
Που έκοψαν και έραψαν ωραία τα προικιά σου.

Νύφη μου στην ασκάλα σου φύτεψε μαντζουράνα
Να κόβεις να μυρίζεσαι με την καινούργια μάννα.

Της νύφης μας το πάπλωμα το φέραν απ’ τη μπόλη
Στην μέση κάθετ’ ο Χριστός στην άκρη το παγώνι.

Πως λάμπει το χρυσό σπαθί στην ασημένια θήκη
Έτσι λάμπει κι ο γαμπρός αντάμα με τη νύφη.

Για δέστε πως ταιριάσανε τα δυο μια ηλικία
Πως λάμπει ο πολυέλαιος μέσα στην εκκλησία.

Νύφη μου σκώσ’ το χέρι σου και κάνε το σταυρό σου
Και περικάλει το θεό να ζεί ο σύζυγός σου.

Νύφη μου άνθη του αγρού
Συ ‘σαι τα πλούτη του γαμπρού.

Νύφη στα χιόνια πάτησες και πήρες τις ασπράδες
Και από τα τριαντάφυλλα τις ροδοκοκκινάδες.

Γαμπρέ χρυσή ειν’ η ζώνη σου
Χιλιάδες νάν’ οι χρόνοι σου.

Νύφη μου ωραία κόρη
Περδικούλα από τα όρη.

Νύφη μου άνθη του αγρού
Σύ ‘σαι τα πλούτη του γαμπρού.

Νύφη μου στα δακτύλια σου
Λάμπουν τα δακτυλίδια σου.

Εγώ τη νύφη αγαπώ τη νύφη καμαρώνω
Και αν δεν με πιστεύετε στο φως μου σας αμώνω.

Σήμερα την επάτησα τη γη με την καρδιά μου
Παντεύετ΄η αδελφούλα μου κι έρχεται η σειρά μου.

Τη λεμονιά που φύτεψες μπαμπά μου στην αυλή μας
Τώρα μας την επήρανε δεν είναι πια δική μας.

Στο δρόμο που επήγαινα μου είπε η Παναγία
Τ’ ανδρόγυνο που γίνεται να ζήση μ’ ευτυχία.

Σιγανά και γάλι –γάλι (σιγά)
Μη μπατάει η μια την άλλη.

Σε κήπους ανθοστόλιστους νύφη μου να γυρίζεις
Της ευτυχίας λέλουδα να κόβεις να μυρίζεις.

Το μυγδαλάκι τσάκισα
Και μέσα σε ζωγράφισα.

Ένας αητός επέταξε απάνου από τη Δέλφη
Και ήρθε κι αρραβώνιασε την πρώτη μου ξαδέλφη.

Εις της νύφης μας τα κρούσσα δυο πουλάκια κελαηδούσαν
Τόνα κελαηδεί και λέει για να ζει το νέο ταίρι
Τάλλο κελαηδεί και λέει για να ζουν οι συμπεθέροι.

Χιλιό καλώς την ήβραμε την τράπεζα στρωμένη
Και κείνοι που τη στρώσανε άξοι και πεναιμένοι.

Είπαμε’ η ώρα η καλή στ’ αραβωνιάσματά σας
Και πάλι καλορίζικα στα στεφανώματά σας.

Χρυσός αητός επέταξε από τους Ανδρονιάνους
Και ήρθε και εφώλιασε μεσ’ τους Καλημεριάνους.

Γαμπρός ψηλός βασιλικός από ψηλό μπαλκόνι
Νύφη μου βιόλα φουντωτή από το περιβόλι.

Γαμπρέ μου που το διάλεξες τα’ ασήμι το διαμάντι
Και περπατάς στη γειτονιά και ο κόσμος όλος λάμπει.

Φαντάζομαι οι ασκάλες σας πως δεν ανθούν λελούδια
Που ανηβαίνει ο γαμπρός με γέλια με τραγούδια.

Για δες τη μάνα του γαμπρού χαρά όπου την έχει
Πάνου στης γης πια δεν πατεί μόν’ στον αέρα στέκει.

Ένα τραγούδι θα σας που απάνω στο ρεβύθι
Χαρά στα μάτια του γαμπρού που διάλεξε τη νύφη.

Πολλά είπαμε της νύφης μας και του γαμπρού επίσης
Έχωμε το δικαίωμα να πούμε και της τύχης.

Κουμπάρα που στεφάνωσες με γειά σου με χαρά σου
Με ένα μήνα και με δυο να ρθούμε στα δικά σου.

Κουμπάρα που στεφάωσες κι έφερες το στεφάνι
Με ένα χρόνο και με δυο να φέρεις και το λάδι

Τραγούδησα - τραγούδησα τώρα θα διατάξω
Να τραγουδήσει η φίλη μου και ‘γω πλέον να πάψω.

Ευχαριστώ τη γλώσσα σου την αηδονολαλούσα
Όπου την έχουν τα πουλιά φωνή και κελαηδούσαν.

Άρχισε γλώσσα μου να λες πρόσεξε να μη σφάλεις
Και την καλή παρέα σου να μην τηνε προσβάλλεις.

Φέρω τραγούδια να σας πω γραμμένα στο δεφτέρι
Τα ξέχασα στο σπίτι μου ποιος πάει να μου τα φέρει.

Είχα τραγούδια να σας πω ένα σακί γεμάτο
Ετρύπισ’ όμως το σακί και πέσαν ούλα κάτω.

Τούτο σώθη κι άλλο πέστε
Νυφικό τραγούδι βρέστε.

ΓΑΡΥΦΑΛΑΚΙ
Πες μου γαρυφαλάκι μου αν έχεις άλλη αγάπη
Να πάω να πέσω να πνιγώ στης θάλασας τα βάθη.

Γαρυφαλάκι μ’ άλικο
Για σένα μ’ ήβρε τα’ άδικο.

Γαρυφαλάκι μ’ άλικο πόσες καρδιές μαυρίζεις
Πόσα πουλάκια χαίρονται και συ τα’ απεχωρίζεις.

Γαρυφαλάκι μ’ άλικο
Για σένα μ’ ήβρε τα’ άδικο.


H μελέτη αυτή είναι αναρτημένη στην ψηφιακή βιβλιοθήκη ΠΕΡΓΑΜΟΣ ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΑΡΧΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ

Κυριακή 15 Νοεμβρίου 2009

ΜΟΥΣΕΙΟ ΨΩΜΙΟΥ ΑΜΦΙΚΛΕΙΑΣ

Γιορτή ψωμιού στην Αμφίκλεια
(Αναδημοσίευση από την ιστοσελίδα paratiritisfthiotidas.gr )

Κάθε δύο χρόνια, στις 21 Νοεμβρίου, ημέρα εορτασμού της τοπικής γιορτής των Εισοδίων της Θεοτόκου ή της Παναγίας της «Μεσοσπορίτισσας», διοργανώνεται διήμερη έκθεση ψωμιού και άλλων παρασκευασμάτων από σιτάλευρο, καλαμποκάλευρο και άλλα δημητριακά, με τη φροντίδα του δραστήριου τοπικού Λαογραφικού και Χορευτικού Συλλόγου «Η Δαδιώτικη Εστία».
Στην έκθεση που στήνεται στην Αμφίκλεια, παρουσιάζονται ψωμιά από την καθημερινή διατροφή των κατοίκων αλλά και ψωμιά που ζυμώνονται σε συγκεκριμένες γιορτές και για ειδικές επετείους και αφορμές στον κύκλο του χρόνου (Χριστούγεννα, Πάσχα, Θερισμός κ.ά.) αλλά και στον κύκλο της ζωής (γέννηση, γάμος, θάνατος), λατρευτικά ψωμιά (άρτος, πρόσφορο) καθώς και πίτες, γλυκίσματα, τραχανάς, χυλοπίτες και άλλα παρασκευάσματα με βάση τα δημητριακά.
Η έκθεση αυτή, φέτος, θα πραγματοποιηθεί το Σαββατοκύριακο 21 - 22 Νοεμβρίου (10:00 – 19:00) και η είσοδος θα είναι ελεύθερη για το κοινό.
Στην Αμφίκλεια, θα έχετε την ευκαιρία να θαυμάσετε τα περίτεχνα αρτοπαρασκευάσματα, να γευτείτε τη φρεσκάδα τους και να προσφέρετε αυτή την απολαυστική εμπειρία σε όσους αγαπάτε.
Στη διάρκεια της γιορτής, θα διατίθενται προς πώληση όλα τα χειροποίητα είδη της έκθεσης.
Κέρασμα περιμένει κάθε επισκέπτη για το καλωσόρισμα!
Συνδυάστε την επίσκεψή σας στη γιορτή με πλήθος δραστηριοτήτων, όπως επισκέψεις σε αξιοθέατα, βόλτες στη φύση, περιδιάβαση στην πλούσια ιστορία του τόπου.
ΜΟΥΣΕΙΟ ΨΩΜΙΟΥ ΑΜΦΙΚΛΕΙΑΣ

Η ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΑΡΤΟΥ ΑΜΦΙΚΛΕΙΑΣ
Η μόνιμη έκθεση του Μουσείου απαρτίζεται από τις ακόλουθες θεματικές ενότητες:
- Ο κύκλος του ψωμιού «από τον σπόρο στο αλεύρι»
- Καλλιέργεια, συλλογή, παραγωγή, μέτρημα, μεταφορά, αλεστική
- Ο κύκλος του ψωμιού «από το αλεύρι στο ψωμί»
Προετοιμασία, παρασκευή, πλάσιμο, διάκοσμος, ψήσιμο
- «Το ψωμί στον κύκλο της ζωής - από τη γέννηση μέχρι το θάνατο»
- «Το ψωμί στον κύκλο του χρόνου»
Τέλος, γίνεται αναφορά στο ψωμί στην καθημερινή ζωή της Αμφίκλειας. Παράλληλα, ο αφηγηματικός χαρακτήρας της έκθεσης επιτρέπει ειδικότερες παρεμβολικές αναφορές, όπως αυτή στο Ησιόδιο Άροτρο αλλά και τον τελετουργικό Άρτο.

Εκθέματα Μουσείου Άρτου...
Στο Μουσείο Άρτου της Αμφίκλειας θα γνωρίσετε:
- Την ιστορία και τα είδη του ψωμιού
- Τους κύκλους ετοιμασίας του ψωμιού
- Την ένταξη του ψωμιού στην καθημερινότητα
- Τα έθιμα γύρω από το ψωμί και την ετοιμασία του
Στο πρωτότυπο Μουσείο άρτου θα βρείτε:
- Τη μεγαλύτερη συλλογή αρτοπαρασκευασμάτων
- Αυθεντικά εκθέματα, μάρτυρες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς
- Θεματικές εκθέσεις ψωμιού

Είδη Ψωμιού
Σομόνι / Μπομπότα
Ψωμιά από καλαμποκάλευρο. Το σομόνι ψήνεται πάνω σε καρυόφυλλα.
Φταλιά
Έχει σχήμα φρατζόλας με σουσάμι και λοξό χάραγμα. Η νοικοκυρά την έστελνε δώρο στους ηλικιωμένους γονείς.
Σταχτοκουλούρα
Από το ζυμάρι του ψωμιού η νοικοκυρά έκοβε κομμάτια σε σχήμα οβάλ, σα μικρή λαγάνα, τα τρυπούσε με το μαχαίρι και τα έψηνε στη χόβολη।
Λαδόψωμο
Ψωμί ζυμωμένο με λίγο νερό και πολύ λάδι. Κεντημένο με δυο πηρούνια.
Καρβέλια
Με στρογγυλό σχήμα, μπόλικο σουσάμι και χαρακτηριστικό τσίμπημα στο κέντρο με τα τρία δάκτυλα, σύμβολο της Αγίας Τριάδας.
Ψυχούδια
Ατομικά Ψωμάκια με τη μικρή σφραγίδα για τις κηδείες, τα μνημόσυνα, τα ψυχοσάββατα. Τα μοιράζει η οικογένεια για την ανάπαυση των ψυχών.
Πρόσφορο
Καρβελάκι από καθαρό προζύμι, πατημένο με τη σφραγίδα.
Άρτος
Μεγάλο Καρβέλι ζυμωμένο από καθαρό προζύμι, κεντημένο όπως το πρόσφορο με τη σφραγίδα. Προσφέρεται από τους πιστούς στις εορτές των Αγίων για την Αρτοκλασία.
Πρεβέντες
Περίτεχνα σχέδια, διαφορετικά για κάθε περίσταση, κεντημένα στην επιφάνεια της ζύμης χαρακτηρίζουν αυτό το ιδιαίτερο είδος ψωμιού. Πρεβέντα Γάμου, Βάπτισης, της λεχώνας, της φιλίας, του σπιτιού, του τσοπάνη, του θερισμού, για κηδείες και μνημόσυνα, κάθε ανθρώπινη στιγμή συνοδεύεται από την αντίστοιχη εμπνευσμένη ετοιμασία ψωμιού.
Κουλούρες
Εορταστικές και περίτεχνες οι κουλούρες προσφέρονται κυρίως με αφορμή γιορτές ή επετείους: κουλούρες για τα βαφτιστήρια, Λαμπροκουλούρες, Αλμυροκουλούρα, για τα εγγόνια, για τα κάλαντα, Χριστόψωμο, Αλειψοκουλούρα, σαραντοκουλούρα, μαγιοκουλούρα.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Πνευματικό - Πολιτιστικό Κέντρο Δήμου Αμφίκλειας
Κεντρική Πλατεία Αμφίκλειας
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 22340 23044
Ωρες Λειτουργίας:
Καθημερινές 10.00-14.00, Σάββατο/Κυριακή 10.00-16.00, Δευτέρα Κλειστά
e-mail: info@breadmuseum.gr

Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2009

ΑΜΥΓΔΑΛΙΑ

Αμυγδαλιά: το ανοιξιάτικο σύμβολο.



Μια εικόνα, χάρμα οφθαλμών, που όμοιά της δεν υπάρχει προηγούμενο συναντούμε αυτές τις μέρες αν κάνομε μια βόλτα στην εξοχή. Μια εικόνα που δεν χορταίνουμε να την βλέπουμε. Είναι οι ανθισμένες αμυγδαλιές. Ο «ευγενικός προάγγελος» της Άνοιξης.
Βλέποντάς την στα χείλη μας έρχονται οι στίχοι του ποιητή Γεωργίου Δροσίνη, ποίημα που γράφτηκε από τον ποιητή σε νεαρή ηλικία όταν ακόμη δημοσίευε τους στίχους του με το ψευδώνυμο Αράχνη για μια χαριτωμένη μαθήτρια του Αρσάκειου, εξαδέλφη του, που πράγματι συνέβη να κουνήσει την ανθισμένη νεραντζιά του κήπου του και να πέσουν τα άνθη επάνω της. Και βέβαια ποιητικά αλλά και συμβολικά η νεραντζιά έγινε αμυγδαλιά.
Μελοποιήθηκε και πολύ γρήγορα διαδόθηκε σε όλη την Ελλάδα, μεταφράστηκε δε σε πολλές ξένες γλώσσες
Ετίναξε την ανθισμένη αμυγδαλιά
με τα χεράκια της
και γέμισ' από τ΄ άνθη η πλάτη, η αγκαλιά
και τα μαλλάκια της।
Αχ, χιονισμένη σαν την είδα την τρελή
γλυκά τη φίλησα
της τίναξα όλα τ' άνθη από την κεφαλή
κι έτσι της μίλησα:
Τρελή, να φέρης στα μαλλιά σου τη χιονιά
τι τόσο βιάζεσαι;
Μόνη της θάρθη η άγρια βαρυχειμωνιά,
δεν το στοχάζεσαι;
Του κάκου τότε θα θυμάσαι τα παληά
τα παιγνιδάκια σου
θάσαι γρηά με κάτασπρα μαλλιά
και τα γυαλάκια σου

Ο καρπός της από την πρώτη στιγμή είναι τροφή για τον άνθρωπο. Από τα τρυφερά φρέσκα μύγδαλα τα «τσάγαλα» μέχρι και την «ψίχα» που χρησιμοποιείτε είτε ωμή είτε σε ευρεία έκταση στη ζαχαροπλαστική.
Η Αμυγδαλιά στη Μυθολογία
Η Φυλλίς, μια πανέμορφη πριγκίπισσα της Θράκης, ερωτεύτηκε τον γιο του Θησέα τον Δημοφώντα. Η γνωριμία τους έγινε όταν το καράβι του Αθηναίου Δημοφώντα επέστρεφε από την Τροία. Παντρεύτηκαν και αφού έζησαν για λίγο καιρό ερωτευμένοι, ο Δημοφώντας νοστάλγησε την πατρίδα του την Αθήνα. Η ερωτευμένη πριγκίπισσα μην αντέχοντας να τον βλέπει στεναχωρημένο, τον άφησε να ταξιδέψει στην Αθήνα. Πίστευε πως αν την αγαπούσε πραγματικά πολύ σύντομα θα ήταν κι πάλι κοντά της.
Έτσι κι έγινε. Ο Δημοφώντας έφυγε για την πατρίδα του την Αθήνα και η Φυλλίς έμεινε μόνη να περιμένει την εκλεκτό της καρδιάς της. Ο καιρός όμως περνούσε και ο Δημοφώντας δεν έλεγε να γυρίσει κοντά της, ώσπου μαράζωσε και πέθανε από τη θλίψη της.
Οι θεοί που ήξεραν την ιστορία της την μεταμόρφωσαν σε δέντρο για να μπορεί να περιμένει για περισσότερα χρόνια τον αγαπημένο της.
Έτσι η ερωτευμένη γυναίκα δεν πέθανε αλλά έγινε το δέντρο, που έμελλε να γίνει σύμβολο της ελπίδας : η Αμυγδαλιά.
Όταν κάποτε μετά από χρόνια, στα μέσα του Γενάρη, επέστρεψε στη Θράκη ο Δημοφώντας έμαθε για το χαμό της γυναίκας του και την μεταμόρφωσή της σε ξερό δένδρο. Τότε γεμάτος αγάπη και τρυφερότητα αγκάλιασε το δέντρο και αμέσως αυτό άρχισε να βγάζει φύλλα και άνθη. Ήταν η ψυχή της βασιλοπούλας που με το αγκάλιασμα του αγαπημένου της ένιωσε απέραντη χαρά. Δεν ξαναπήρε όμως την ανθρώπινη μορφή της. Έμεινε δέντρο και κάθε χρόνο το Γενάρη, στολίζεται με κάτασπρα λουλούδια.
Έτσι η αμυγδαλιά, έγινε σύμβολο της ελπίδας, δείχνοντας ότι η αγάπη δεν μπορεί να νικηθεί από το θάνατο.

Σάββατο 31 Ιανουαρίου 2009

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ
Το όνομα του (κοινώς Φλεβάρης) προέρχεται από τη λατινική λέξη februare (=εξαγνίζω), που σημαίνει καθαρτήρια γιορτή, γιατί κατά την διάρκεια του γίνονταν στη Ρώμη γιορτές θρησκευτικού καθαρμού και εξαγνισμού। Επίσης λέγεται Φλιάρης, Κουτσουφλέβαρος ή Κουτσός, Κούντουρος ή Κούτσουρος (δηλ। με κομμένη την ουρά, Πόντος), Κουτσούκης ή Μικρός (Κύπρος) και Κλαδευτής। Από το 46 π।Χ। οπότε καθιερώθηκε το Ιουλιανό ημερολόγιο, οι ημέρες του μήνα αυτού, από 30 περιορίστηκαν σε 29, ενώ κατά την εποχή του Αυγούστου μειώθηκαν κατά μια ακόμη ημέρα, η οποία προστέθηκε στο μήνα Αύγουστο, για να τιμηθεί ο αυτοκράτορας। Για να συντονιστεί το ημερολόγιο των 365 ημερών προς το ηλιακό έτος, καθιερώθηκε η αύξηση των ημερών του Φεβρουαρίου κατά μια, κάθε 4 χρόνια. Τότε λέμε πως η χρονιά είναι δίσεκτη. Το δίσεκτο έτος, θεωρείται από το λαό μας κακότυχο, γι' αυτό δεν πρέπει να φυτεύουν αμπέλια οι γεωργοί ούτε να γίνονται γάμοι ούτε να χτίζονται σπίτια.
ΕΡΓΑΣΙΕΣ:

Φυτεύουν πατάτες.
Προετοιμάζουν τα χωράφια για να σπείρουν ανοιξιάτικα σιτηρά & ενισχύουν τα φθινοπωρινά, λιπαίνοντάς τα.
Κλαδεύουν αμπέλια & δέντρα.
Καθαρισμός μαντριών.
Συντήρηση κοπριάς σε λάκκους.
Σβάρνισμα χωραφιών.
ΕΘΙΜΑ-ΠΡΟΛΗΨΕΙΣ:
ΜΕΤΑΜΦΙΕΣΕΙΣ. Το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο της αποκριάς.
ΜΠΟΥΛΕΣ & ΓΕΝΙΤΣΑΡΟΙ (Νάουσα): Ένα έθιμο με βαθιές ρίζες, που στο πέρασμα της μακραίωνης ιστορίας του ενσωμάτωσε στοιχεία της τοπικής παράδοσης και των ηρωικών αγώνων.
Πρώτη μαρτυρία για το δρώμενο έχουμε το 1706, αντί μνημόσυνου για το παιδομάζωμα της προηγούμενης χρονιάς. Την μεγαλύτερη ακμή του γνώρισε στα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ου αιώνα και φθάνει αναλλοίωτο μέχρι τις μέρες μας.
Οι άνδρες συνηθίζουν να μεταμφιέζονται σε
Γενίτσαρους και Μπούλες. Μπούλες ντύνονται οι λεπτοκαμωμένοι, ενώ Γενίτσαροι οι γεροδεμένοι. Η Μπούλα φορεί την τοπική γυναικεία νυφική φορεσιά και στολίζει το κεφάλι της με λευκό πέπλο, χρωματιστές κορδέλες και πολλά χάρτινα λουλούδια. Ο Γενίτσαρος φορεί φουστανέλα, τσαρούχια, μάλλινες μακριές κάλτσες και γιλέκο. Στολίζει το στήθος και την πλάτη του με πολλά νομίσματα και τη φουστανέλα του με πολλές αλυσίδες. Όταν περπατά, κουνάει το σώμα του και χοροπηδάει, για να κουδουνίζουν όσα φορεί. Στο κεφάλι, στη μέση και στο χέρι του δένει από ένα μαντίλι, ενώ στο λαιμό κρεμά σταυρό και αλυσίδα με φυλακτό. Η Μπούλα κι ο Γενίτσαρος φορούν στο πρόσωπο κέρινες μάσκες. Μαζεύονται παρέες-παρέες και κατεβαίνουν στην πλατεία της πόλης χορεύοντας.
Οι κάτοικοι της
Νάουσας λένε, ότι στα χρόνια της τουρκοκρατίας, οι αρματολοί έβρισκαν στις Απόκριες την ευκαιρία να έλθουν στην πόλη μασκαρεμένοι και να γλεντήσουν με τους συγγενείς και τους φίλους τους, χωρίς να φοβούνται ότι θα τους αναγνωρίσουν οι Τούρκοι.
ΓΕΡΟΙ & ΚΟΡΕΛΕΣ (
Σκύρος). Τοπικός μύθος ο οποίος λέει: Ήταν κάποτε ένας γέρος με τη γριά του κι είχαν πολλά κατσίκια. Όμως μια νύχτα του χειμώνα έπεσε στο βουνό χιόνι κι άγρια παγωνιά κι όλα τα κατσίκια ψόφησαν. Στην απελπισία τους οι βοσκοί ζώστηκαν τα κουδούνια των νεκρών ζώων και ροβόλησαν τις δύσβατες πλαγιές του βουνού μέχρι τη Χώρα. Με το κτύπο των κουδουνιών έφεραν στους χωριανούς τους το μήνυμα της καταστροφής. Από τότε κρατούν το έθιμο.
Οι μεταμφιεσμένοι, με ζωόμορφη όψη, κρατώντας
μακριές ξύλινες μαγκούρες και ζωσμένοι πολλά κουδούνια που ζυγίζουν ως και 50 κιλά (γέροι), και οι Κορέλες, άντρες ντυμένοι γυναικεία, γυρίζουν δρόμους και σπίτια σηκώνοντας το νησί με χαρούμενες φωνές, ορχηστρικές κινήσεις, τραγούδια, χορούς και προπαντός με τους δυνατούς και αρμονικούς χτύπους των κουδουνιών.
«ΜΠΑΜΠΟΥΓΕΡΑ» (
Δράμα): Στην Καλή Βρύση πρωταγωνιστούν τα "Μπαμπούγερα", άντρες μεταμφιεσμένοι ζωόμορφα, ζωσμένοι βαριά κουδούνια. Με το πέρας της τελετής του αγιασμού τα Μπαμπούγερα έχουν ήδη συγκεντρωθεί έξω από την εκκλησία και με την εντυπωσιακή και θορυβώδη παρουσία τους κυριαρχούν σ' όλο το χωριό την ημέρα των Θεοφανίων και τις δύο επόμενες (6-8 Ιανουαρίου). Η αμφίεση των Μπαμπούγερων αποτελείται από άσπρη περισκελίδα, γυναικείο μαύρο επενδύτη αμανίκωτο, φλοκωτό στην εσωτερική μεριά, άσπρο πουκάμισο και πέντε μεγάλα κουδούνια που ζώνονται στη μέση. Η κεφαλή καλύπτεται με προσωπίδα από μάλλινο λευκό ύφασμα του αργαλειού. Στο μέτωπο ράβεται ένα στρογγυλό καθρεπτάκι, ενώ με ρούχα σχηματίζουν μεγάλη καμπούρα στη ράχη του μεταμφιεσμένου. Αποκορύφωμα και λήξη του γιορτασμού αποτελεί η σατιρική αναπαράσταση γάμου στις 8 Ιανουαρίου, με συμμετοχή στη χαρά και το γλέντι όλου του χωριού και των πολλών επισκεπτών, που τη μέρα αυτή συρρέουν στην Καλή Βρύση όχι μόνο από την περιοχή της Δράμας αλλά και από μακρινά μέρη. Η αναπαράσταση μιμείται το τοπικό εθιμικό τυπικό, με κάποιους νεωτερισμούς ή ευρηματικές προσαρμογές στην πραγματικότητα. Εντυπωσιακό στοιχείο αποτελεί η ξαφνική αρπαγή της νύφης από τα Μπαμπούγερα η οποία όμως αμέσως απελευθερώνεται. Παρότι το στοιχείο αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως υστερογενές, αποτελεί παραδοσιακό μοτίβο. Την τρίτη μέρα, 8 Ιανουαρίου της Αγίας Δομνίκης, τιμούσαν τη μαμή, της οποίας η παρουσία ήταν τόσο πολύτιμη στην παραδοσιακή κοινότητα και κοινωνία.
Μπαμπούγερα ντύνονται και παιδιά, στοιχείο της συνέχισης του εθίμου το οποίο στην Καλή Βρύση βιώνεται ως έκφραση ψυχικής ανάγκης και λειτουργεί ως συνειδητό χρέος στην προγονική κληρονομιά. Τα αναβιωμένα εθιμικά δρώμενα συνοδεύουν τα παραδοσιακά όργανα της περιοχής,
η γκάιντα (είδος ασκού, μουσικού οργάνου γνωστού και στην αρχαιότητα), η λύρα και ο νταχαρές ή νταϊρές (ντέφι). Εκτός από αυτά όμως, ως μέσα μουσικής έκφρασης χρησιμοποιούνται και αντικείμενα της καθημερινής ζωής (κουδούνια και σήμαντρα). Το ανθρώπινο δε σώμα ως ηχοποιητικό μέσο με τα πόδια που χτυπούν στο έδαφος καθώς και ο τρόπος που κινείται φανερώνουν το πρωταρχικό στοιχείο της μουσικής, το ρυθμό.
ΚΑΛΟΓΕΡΟΣ (=Καλός γέρος). Θρακικό δρώμενο (στη Βιζύη) τη Δευτέρα της «Τυρινής».
Τελείται σε 3 διαδοχικές σκηνές:
1. την
μπάμπω με το εφταμηνίτικο
2. το φόνο του καλόγερου
3. την ψευδοαροτροίωση
Οι 2 πρώτες σκηνές είναι σατυρικές, η τελευταία σοβαρή. Έπαιρναν μέρος τα εξής πρόσωπα: οι 2 καλόγεροι (εκλέγονταν από τους προεστούς κάθε 4 χρόνια κι έπρεπε να 'ναι παντρεμένοι), 2 κορίτσια ή Νύφες (2 ανύπαντροι νέοι που έπρεπε να μην παντρευτούν αυτά τα 4 χρόνια), η Μπάμπω (=μαμή) με το εφταμηνίτικο παιδί της, 2 κατσίβελοι (γύφτοι) και 2 Ζαπτιέδες (χωροφύλακες)
Οι καλόγεροι φορούσαν δέρματα ζώων, στο κεφάλι τους περικεφαλαία από τομάρι λύκου ή αλεπούς και μάσκα στο πρόσωπό τους πάλι από δέρμα. Γύρω από τη μέση τους κρεμούσαν κουδούνια. Ο Αρχικαλόγερος κρατούσε στο χέρι του ένα τόξο που μ' αυτό πετούσε στάχτη αντί για βέλη ενώ ο άλλος καλόγερος κρατούσε ένα ραβδί. Η Μπάμπω φορούσε κουρέλια, ήταν καμπούρα κι είχε «κροκιδένια μαλλιά». Το εφταμηνίτικο παιδί της (ομοίωμα) το είχε μέσα σε ένα καλάθι. Οι κατσίβελοι ήταν ντυμένοι με ρούχα φτωχικά, με πρόσωπα μουντζουρωμένα κι έλεγαν πειράγματα κι αστεία. Τέλος οι Ζαπτιέδες βαστούσαν όπλα κι ακολουθούσαν τους καλόγερους.
Η πομπή ξεκινούσε με
τύμπανα και γκάιντες. Περνούσε από τα σπίτια του χωριού κάνοντας έλεγχο σε κάθε σπιτικό, αν τα γεωργικά του εργαλεία ήταν στη θέση τους. Αφού επισκέπτονταν και το τελευταίο σπίτι κατέληγαν στην πλατεία του χωριού. Έτσι άρχιζε το δράμα με τις 3 σκηνές που προαναφέραμε. Αξίζει να σημειωθεί ότι μετά από την τρίτη σκηνή της «ψευδοαροτροίωσης», οι θεατές συμμετείχαν ενεργά. Έπιαναν διπλό και τριπλό χορό-μπροστά οι καλόγεροι- και χόρευαν ως αργά το βράδυ.
ΟΙ «ΦΑΝΟΙ ΤΗΣ ΚΟΖΑΝΗΣ». Ένα διονυσιακό έθιμο, που αναβιώνει την Αποκριά στην
Κοζάνη είναι ο Φανός. Η παράδοση θέλει με το άναμμα του φανού το βράδυ της Μεγάλης Αποκριάς να ξεκινούν τραγούδια, τα οποία εξιστορούν τα κατορθώματα των κλεφτών, αλλά και τον έρωτα. Τα τραγούδια ονομάζονται ξενίντραπα, μασκαραλίτκα ή νοικοκυρίσια κι έχουν σατιρικό χαρακτήρα και έντονες φαλλικές αναφορές. Στο έθιμο συμμετέχει όλη η Κοζάνη, ανάβουν συνολικά δεκατρείς φανοί, ένας σε κάθε γειτονιά της Κοζάνη.
Φωτιές που στήνονται στις γειτονιές ως είδος βωμού. Κάθε γειτονιά προσπαθεί να παρουσιάσει όχι μόνο τον ωραιότερο φανό, αλλά και τους πιο καλούς τραγουδιστές, που να έχουν θέση ξεχωριστή στην τοπική κοινωνία.
ΧΑΣΚΑΣ ή ΧΑΣΚΑΡΗΣ ή ΧΑΨΑΡΟΣ ή ΧΑΨΑΛΟΣ (Πανελλήνιο). Το πιο διασκεδαστικό έθιμο. Ένα παιχνίδι με αβγό καθαρισμένο, σπανιότερα ακαθάριστο. Έδεναν το αβγό με μια κλωστή από το ταβάνι και κάποιος το στριφογύριζε. Όποιος το έπιανε με το στόμα ήταν ο τυχερός. Αλλού το αβγό το έδεναν με κλωστή σ' ένα μακρύ ξύλο που το κουνούσε ο νοικοκύρης. Αλλού πάλι προσπαθούσαν να το πιάσουν τα παιδιά με το στόμα, γονατιστά και με τα χέρια δεμένα.
ΑΛΕΥΡΟΜΟΥΤΖΟΥΡΩΜΑΤΑ (Γαλαξίδι). Στο Γαλαξίδι την Καθαρά Δευτέρα δεν παίζουν με σερπαντίνες και χαρτοπόλεμο, αλλά παίζουν "αλευροπόλεμο" με βασικό υλικό το αλεύρι. Αυτό το έθιμο διατηρείται από το 1801. Εκείνα τα χρόνια, παρ' όλο που το Γαλαξίδι τελούσε υπό την Τουρκική κατοχή, όλοι οι κάτοικοι περίμεναν τις Απόκριες για να διασκεδάσουν και να χορέψουν σε κύκλους. Ένας κύκλος για τις γυναίκες, ένας για τους άνδρες. Φορούσαν μάσκες ή απλά έβαφαν τα πρόσωπά τους με κάρβουνο. Στην συνέχεια προστέθηκε το αλεύρι, το λουλάκι, το βερνίκι των παπουτσιών και ή ώχρα. Στο μουντζούρωμα συμμετέχουν όλοι ανεξαιρέτως ηλικίας.
Ο γαμπρός και η νύφη (πάλι άντρας παρελαύνουν στη παραλία και στη συνέχεια οι παρευρισκόμενοι στο έθιμο, που ραίνουν το ζευγάρι με φούμο (αλεύρι), αρχίζουν να αλληλομουτζουρώνονται, χορεύοντας και διασκεδάζοντας.
ΜΠΟΥΡΑΝΙ (Τίρναβος). Διονυσιακό έθιμο. Μια αλάδωτη χορτόσουπα που ετοιμάζεται και μοιράζεται με τη συνοδεία άσεμνων τραγουδιών και τολμηρών χειρονομιών.
ΒΛΑΧΙΚΟΣ ΓΑΜΟΣ (Θήβα). Η Θήβα φημίζεται για την αναπαράσταση του Βλάχικου Γάμου, κάθε Καθαρή Δευτέρα. Είναι ένα έθιμο που φθάνει στις ημέρες μας από το 1830 περίπου, μετά την απελευθέρωση των ορεινών περιοχών. Οι Βλάχοι, δηλ. οι τσοπάνηδες από την Μακεδονία, την Ήπειρο, Θεσσαλία και Ρούμελη, εγκατέλειψαν τότε την άγονη γη τους και βρήκαν γόνιμο έδαφος νοτιότερα. Το έθιμο αφομοιώθηκε και διατηρήθηκε μόνο στην Θήβα, την πατρίδα του Διονύσου. Πιστεύεται ότι ο Βλάχικος γάμος είναι κατάλοιπο Διονυσιακής Παράδοσης, (Πομπή, Πυρρίχιος χορός, Βακχευόμενος Σάτυρος ) στους βλάχους της Πίνδου.
Προξενιό, προικοπαράδοση,
ξύρισμα γαμπρού, νυφοστόλισμα και όλα τα άλλα γαμήλια νόμιμα γίνονται με την καθιερωμένη εθιμική τάξη. Παλαιότερα, σήμερα παραλείπεται, σε κάποια στιγμή ένας συμπέθερος ή και ο ίδιος ο γαμπρός έπεφτε καταγής, ύστερα δήθεν από κάποια φιλονικία, προσποιούμενος τον πεθαμένο. Άρχιζε μοιρολόγημα και κοπετός (θρήνος με στηθοκτυπήματα). Ξαφνικά όμως ο πεθαμένος σηκωνόταν σαν να ανασταινόταν, με όλους τους συμβολισμούς μιας τέτοιας παράστασης.
ΤΟΥ ΚΟΥΤΡΟΥΛΗ Ο ΓΑΜΟΣ (
Μεθώνη). Ανάμνηση πραγματικού γάμου, που έγινε στην πόλη αυτή πριν από αιώνες. Γαμπρός ήταν ο «καβαλάριος κυρ Ιωάννης ο Κουτρούλης», ο οποίος, ύστερα από πολλών χρόνων αναμονή και υπομονή, γιατί αντιδρούσε η εκκλησία, παντρεύτηκε την γυναίκα που αγαπούσε. Ο γάμος μεταβλήθηκε σε χαρούμενο πανηγύρι και πραγματικά έγινε παροιμιώδης.
Η ΜΟΝΟΗΜΕΡΗ ΚΛΩΣΤΗ (
Βάρος Λήμνου). Γύρω στα 1916, μια ξαφνική αρρώστια έπληξε το Βάρος. Την αποκάλεσαν πανούκλα και θέριζε πραγματικά.
Μέσα στο γενικό χαμό, μια γυναίκα του χωριού είδε στον ύπνο της τον Άγιο Χαράλαμπο, που τη συμβούλεψε να γνέσουν, σε μία μόνο μέρα, κλωστή, από τα βαμβάκια που καλλιεργούσαν, να την ενώσουν τρίκλωνη και να ζώσουν μ' αυτή το χωριό.
Πράγματι, την άλλη μέρα, όλες οι γυναίκες του χωριού έκαναν αυτό, που τους είπε ο Άγιος και το χωριό σώθηκε από την επιδημία.
Από τότε, κάθε χρόνο, στη διάρκεια της Σαρακοστής, οι γυναίκες μαζεύονται σ' ένα μεγάλο χορό και γνέθουν την κλωστή, την κάνουν τριπλή και φτιάχνουν 13 μεγάλα κουβάρια.
Από την εκκλησία, ξεκινάει η πομπή, με επικεφαλής τον παπά του χωριού και μια γυναίκα, που κουβαλάει τα κουβάρια με τη μονοήμερη κλωστή. Στο παρεκκλήσι του Αγίου Χαράλαμπου γίνεται η πρώτη στάση για δέηση και ξεκινάει το ζώσιμο του χωριού.
«ΜΠΡΑΜΔΕΣ» ή «ΟΙ ΚΑΛΕΣ» (Σκόπελος). Οι πιο αριστοκρατικές μεταμφιέσεις του νησιού. Φορούν τοπικές ενδυμασίες (φουστανέλες, βράκες, τουαλέτες εποχής…) και πολλά εξαρτήματα. Γυρίζουν από γειτονιά σε γειτονιά και τραγουδούν το επικό τραγούδι της «Βλάχας»:
Άντε να πάμε Βλάχα στον πέρα καφενέ
Να σε τρατάρω Βλάχα σουμάδα κι αργιλέ…
Δε θέλω τη σουμάδα ούτε τον αργιλέ
Μον θέλω ένα λουκούμι κι ένα γλυκό καφέ…
Οι Μπράμδες μαζεύονται την Κυριακή της Τυρινής στις πλατείες κι άλλα κεντρικά σημεία του νησιού, τραγουδούν και χορεύουν, ενώ παράλληλα τους κερνούν ρυζόγαλο, γαλατομπούρεκο κι άφθονο κρασί.
ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΠΑΤΡΑΣ.
ΓΙΟΡΤΕΣ:
ΣΥΜΟΓΙΟΡΤΑ.
1)Ο Άγιος Τρύφων (1/2). Προστατεύει τα αμπέλια & τους αγρούς από τα τρωκτικά.
2) Η Παναγία η Υπαπαντή (2/2). Προστατεύει μυλωνάδες & αγρότες. Λένε στην ΑΙΤΩΛΙΑ: Ό,τι καιρό κάνει της Υπαπαντής, τέτοιο καιρό θα κάνει τις επόμενες 40 μέρες.
3) Ο Άγιος Συμεών (3/2). Οι έγκυες την ημέρα αυτή δε δούλευαν για μη σημαδευτούν τα παιδιά στην κοιλιά τους.
ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ. Είναι η Πέμπτη της Κρεατινής, που κάθε σπίτι ήθελε να «τσικνώσει τη γωνιά του», να ψήσει δηλαδή κρέας και η τσίκνα να απλωθεί ολόγυρα. Σήμερα, βέβαια, είναι απλά μία ακόμη ευκαιρία για διασκέδαση. ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ:
«Του Φλεβάρη είπαν να βρέξει και λησμόνησε να πάψει».
«Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει, καλοκαίρι θα μυρίσει. Μα αν τύχει και θυμώσει, μες το χιόνι θα σε χώσει».
«Φλεβάρης, κουτσοφλέβαρος και του τσαπιού ο μήνας».
«Ο Φλεβάρης με νερό, κουτσός μπαίνει στο χορό».
«Παπαντή καλοβρεμένη, η κοφίνα γεμισμένη».
«Το Φλεβάρη μη φυτέψεις, ούτε να στεφανωθείς, Τρίτη μέρα μη δουλέψεις, Σάββατο μη στολιστείς»।
ΑΠΟ ΤΟ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ: http://users.att.sch.gr/vaxtsavanis/page2.html

Κυριακή 28 Δεκεμβρίου 2008

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ

Ο πρώτος μήνας του έτους, κοινώς Γενάρης. Ονομάστηκε έτσι προς τιμή του θεού των Ρωμαίων Ιανού, ο οποίος θεωρούταν προστάτης των πρώτων αρχών και αιτίων. Η καθιέρωση του ως πρώτου μήνα του έτους έγινε το 450 π.Χ. από τους Ρωμαίους. Για τους αρχαίους Έλληνες η πρώτη του έτους ήταν η 21η Ιουνίου. Οι Βυζαντινοί ακολούθησαν τους Ρωμαίους στο ζήτημα του ημερολογίου και έτσι καθιέρωσαν τον Ιανουάριο ως πρώτο μήνα, πράγμα που διατηρήθηκε και στο Ιουλιανό ημερολόγιο και εξακολουθεί να ισχύει μέχρι σήμερα.
Ο λαός μας έχει διάφορες ονομασίες για τον Ιανουάριο. Ο Γενάρης είναι & Γεννολοητής, παρετυμολογικά, γιατί τότε γεννοβολούν τα κοπάδια, Γατομήνας, επειδή σ' αυτόν ζευγαρώνουν οι γάτες & Μεσοχείμωνος, γιατί είναι ο μεσαίος από τους 3 μήνες του χειμώνα. Ακόμα Κρυαρίτης (στη Μάνη) για το τσουχτερό του κρύο, αλλά & Γελαστός για τις Αλκυονίδες ημέρες του. Κλαδευτής & Καλεντέρης (Πόντος - Καππαδοκία) από τα Κάλαντα (Καλένδες) της αρχιχρονιάς. Τέλος είναι Τρανός, Πρωτάρης, Μεγάλος μήνας ή Μεγαλομηνάς, γιατί είναι ο 1ος μήνας του έτους με 31 ημέρες, αντίθετα με τον Κουτσό, τον Κουτσοφλέβαρο που ακολουθεί.
ΕΡΓΑΣΙΕΣ:
Προετοιμάζουν τα γεωργικά τους εργαλεία, όταν υπάρχουν βροχές ή χιόνια. Μεταφέρουν κοπριά στα κτήματα.
Εκχερσώνουν χωράφια ή διορθώνουν φράχτες.
Κάνουν αποστραγγιστικά χαντάκια.
Ανοίγουν λάκκους γύρω από τα δέντρα για να δεχτούν περισσότερη βροχή ή τα ασβεστώνουν
Σπέρνουν πρώιμα μπιζέλια, κουκιά, κρομμύδια.
Φυτεύουν τα φυλλοβόλα δέντρα (κερασιά, βυσσινιά, βερικοκιά, ροδακινιά κ.λ.π.), αγκινάρες, φράουλες, σπαράγγια.
Λιπαίνουν τα δέντρα με χωνεμένη κοπριά.
Κλάδεμα ελαιόδεντρων.
Επισκευή & βάψιμο κυψελών.
Οι γυναίκες ύφαιναν στον αργαλειό κιλίμια και βελέντζες, έπλεκαν & έραβαν.
ΕΘΙΜΑ-ΠΡΟΛΗΨΕΙΣ:
ΠΟΔΑΡΙΚΟ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ. Σε μερικά μέρη της πατρίδας μας παίρνει μορφή πραγματικής μαγικοδεισιδαιμονικής τελετουργίας. Προσέχουν (-ουμε) να συναντήσουν ή να δεχτούν πρώτο στο σπίτι τους πρόσωπο που θα τους φέρει καλοτυχία, για εκείνη την ημέρα αλλά και για όλο το έτος κυρίως. Σε μερικούς τόπους, προκειμένου να εξασφαλίσουν την καλοχρονιά, το ποδαρικό το κάνει ο ίδιος ο νοικοκύρης ή ο πρωτότοκος γιος ή ένα τυχερό παιδί. Η είσοδός του μάλιστα συνοδεύεται με ορισμένες πράξεις ή ευχές. Στην Αμοργό το ποδαρικό το κάνει κάποιο μέλος της οικογένειας, καθώς γυρίζει από την εκκλησία μ' ένα εικονισματάκι στο χέρι. Μπαίνει 2 βήματα στο σπίτι λέγοντας: «μέσα καλό!». Γυρίζει πάλι 2-3 βήματα πίσω και ξαναλέγει: «κι όξω κακό». Το κάνει αυτό 3 φορές. Τέλος, λέγοντας «μέσα καλό!» πετά ένα ρόδι να σπάσει μέσα στο σπίτι. Τα σπυριά του ροδιού που σκορπίζονται ολόγυρα, συμβολίζουν την αφθονία και την ευτυχία του σπιτιού. Κατόπιν τρώνε μια δαχτυλιά μέλι όλοι, για να είναι γλυκιά η ζωή τους όλο το χρόνο… Στην Αράχοβα μαζί με το ρόδι κρατούν κι ένα λιθάρι που το «εξοστρακίζουν» αποβραδίς, το αφήνουν δηλαδή τη νύκτα κάτω από τα άστρα. «Σαν το λιθάρι γεροί και σαν το ρόιδι γεμάτοι», φωνάζουν πετώντας τα.
«ΑΜΙΛΗΤΟ ΝΕΡΟ». Ήταν ένα νερό, που το έπαιρναν ιεροτελεστικά από την πηγή (κρυφά & πρωί-πρωί, αφήνοντας εκεί ένα κομμάτι απ' τη βασιλόπιτα, που την είχαν αλείψει με βούτυρο & μέλι, για να 'ναι το σπίτι τους γλυκό και ειρηνικό όλο το χρόνο), με απόλυτη σιωπή (δεν έπρεπε να μιλήσουν σε κανέναν, μέχρι να γυρίσουν στο σπίτι τους) & μ' αυτό έπλεναν το πρόσωπό τους οι σπιτικοί & ράντιζαν τους χώρους, με την ενδόμυχη ευχή «όπως τρέχει το νερό, έτσι να τρέχουν και τα καλά στο σπίτι». Αν μιλούσαν σε κάποιον, πριν γυρίσουν στο σπίτι, το «αμίλητο νερό» έχανε τις μαγικές του ικανότητες.
ΑΓΡΙΟΚΡΕΜΜΥΔΟ ή ΑΓΙΟΒΑΣΙΛΙΤΣΑ (ΣΚΙΛΛΗ Η ΠΑΡΑΘΑΛΑΣΣΙΑ). Έφερναν & φέρνουν στο σπίτι για την Πρωτοχρονιά το βολβοφόρο φυτό για καλοτυχία. Την κρεμούν στις εξώπορτες των σπιτιών, «…κατά του βασκάνου οφθαλμού»
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. Σύμβολο της Πρωτοχρονιάς. Είναι παρούσα σ' όλα τα σπίτια, σε χωριά & πόλεις. Το έθιμο θέλει να κόβεται και να μοιράζεται τελετουργικά (σταυρώνεται με το μαχαίρι, απ' τον νοικοκύρη του σπιτιού, χαράσσεται στα 4 & αποδίδεται το 1ο κομμάτι στο Χριστό, το 2ο στον Αγ. Βασίλη, το 3ο στο σπίτι και το υπόλοιπο στα μέλη της οικογένειας) και το νόμισμα ή το όποιο άλλο σημάδι κρύβεται σ' αυτή, θα δείξει τον ευνοούμενο της, για τη νέα χρονιά.
Η παράδοση λέει: Όταν ο Αγ. Βασίλειος ήταν επίσκοπος στην Καισαρεία, ο τότε Έπαρχος της Καππαδοκίας πήγε μα σκληρές διαθέσεις να εισπράξει φόρους. Οι κάτοικοι φοβισμένοι ζήτησαν την προστασία του ποιμενάρχη τους. «Σας προτρέπω ευθύς, τους είπε εκείνος, να μου φέρει έκαστος ό,τι πολύτιμο αντικείμενο έχει. Μάζεψαν πολλά δώρα και βγήκαν μαζί με το Δεσπότη τους οι κάτοικοι της Καισαρείας να προϋπαντήσουν τον Έπαρχο. Ήταν όμως τέτοια η εμφάνιση και η πειθώ του Μεγάλου Βασιλείου, που ο Έπαρχος καταπραΰνθηκε, χωρίς να θελήσει να πάρει τα δώρα. Γύρισαν πίσω χαρούμενοι, κι ο Αγ. Βασίλειος θέλησε να τους ξαναδώσει τα πολύτιμα αντικείμενα. Ο χωρισμός όμως ήταν δύσκολος, γιατί πολλοί είχαν προσφέρει όμοια αντικείμενα, όπως δαχτυλίδια, νομίσματα κ.ά. Ο Βασίλειος τότε σκέφτηκε ένα θαυμάσιο τρόπο. Διέταξε να κατασκευαστούν το βράδυ του Σαββάτου «πλακούντια» (δηλ. μικρές πίτες) και μέσα στο καθένα έβαλε από ένα αντικείμενο και την επόμενη ημέρα έδωσε από ένα σε κάθε χριστιανό. Τι θαύμα! Μέσα στο πλακούντιό του βρήκε ο καθένας ό,τι είχε προσφέρει! Από τότε στη γιορτή του Αγ. Βασιλείου κάνουμε κι εμείς πίτες και βάζουμε μέσα νομίσματα.
Το νόμισμα έχει το καθορισμένο συμβολισμό του για μας τους ορθοδόξους. Το ασημένιο ή χρυσό χρώμα του θεωρείται ότι είναι κατά της βασκανίας, το ψωμί είναι η γονική δύναμη για τα κτήματα του σπιτιού, ο δε σταυρός αντιπροσωπεύει την θεϊκή προστασία. «ΧΡΙΣΤΟΞΥΛΟ»: Βαθιά ήταν και η πανάρχαια πίστη στη δύναμη της φωτιάς να εξαγνίζει αλλά και να αποτρέπει το κακό. Έτσι στα χωριά φρόντιζαν να καίει όλο το Δωδεκαήμερο ένα κούτσουρο στο τζάκι («Δωδεκαμερίτης», «Χριστόξυλο» κ.ά.) & μάλιστα από αγκαθωτό δέντρο, για να έχει η φωτιά μεγαλύτερη δύναμη. Ξημερώματα παραμονής Θεοφανίων ράντιζαν με τη στάχτη του το σπίτι και την περιοχή του, τρέποντας σε φυγή κάθε πονηρό δαιμόνιο.
ΟΙ ΔΩΔΕΚΑΜΕΡΙΤΙΚΕΣ ΜΕΤΑΜΦΙΕΣΕΙΣ: Οι μεταμφιέσεις αυτές γίνονται το Δωδεκαήμερο, δηλ. τις ημέρες από τα Χριστούγεννα ως τα Φώτα, κυρίως στη Β. Ελλάδα. «Ρουγκατσιάρηδες» στο Σουφλί, «Ρογκατσάρια» & «Λουκατσάρια» στα Γρεβενά και στην Ελασσόνα, «Ρουγκατσάρια» στην Καστοριά, «Μπουμπουσάρια» στη Σιάτιστα, «Μωμόγεροι» στον Πόντο, «Μπαμπούγεροι» στη Καλή Βρύση Δράμας, «Γκαμήλες» στο Νέο Μοναστήρι Δομοκού, «Ντυλίγαροι», «Κουντουνάδες», «Αράπηδες» στη Δράμα κ.ά.
Μ' αυτά τα ονόματα είναι γνωστές οι ομάδες μεταμφιεσμένων, που τριγυρίζουν το χωριό λέγοντας τα κάλαντα και μοιράζοντας ευχές. Ντυμένοι αλλού με ακατέργαστα δέρματα ζώων, αλλού με μακριές μαύρες κάπες & υψικόρυφες κωνικές προσωπίδες-κεφαλοστολές από δέρμα κατσίκας, είναι ζωσμένοι συνήθως βαριά κουδούνια, για να διώχνουν το κακό από το χωριό.
Στο χωριό Νικήσιανη (ν. Καβάλας), οι κάτοικοι μεταμφιέζονται την ημέρα της γιορτής του Αγ. Ιωάννου (7/1), σε ΑΡΑΠΗΔΕΣ. Στο πρόσωπο φορούν μάσκα από δέρμα μαύρου τράγου, πολύ ψηλή, γεμισμένη με φύλλα καλαμποκιού για να στέκεται όρθια. Οι Αράπηδες που ονομάζονται έτσι από τα μαύρα πανωφόρια τους, φορούν μάλλινο άσπρο παντελόνι, το «μπινιβράκι» όπως το λένε, και τυλίγουν τα πόδια τους από τα γόνατα μέχρι τον αστράγαλο με υφαντό μάλλινο ύφασμα, σχηματίζοντας έτσι τα «καλτσούνια». Στα πόδια φορούν «γουρουνοτσάρουχα» που τα δένουν με δερμάτινα λουριά και τα τυλίγουν σφιχτά γύρω από τα καλτσούνια. Φορούν ακόμα μια πλεχτή μάλλινη φανέλα με μανίκια κι από πάνω της βάζουν μια πολύ χοντρή και μακριά μαύρη τσοπάνικη κάπα, φτιαγμένη από μαλλί προβατίνας. Στην πλάτη τους, κάτω από την κάπα, βάζουν πολλά φύλλα από καλαμπόκι, για να σχηματίσουν την καμπούρα τους. Στη μέση τους δένουν μ' ένα χοντρό σχοινί 4 κουδούνια και στο χέρι κρατούν ένα μεγάλο ξύλινο μαχαίρι.
Οι Αράπηδες μαζεύονται παρέες-παρέες και γυρίζουν στους δρόμους του χωριού. Χορεύουν, κουνούν τα ξύλινα μαχαίρια τους και βροντούν δυνατά τα κουδούνια τους. Απ' όπου περάσουν τους κερνούν τσίπουρο και κρασί. Συνήθως σε κάθε ομάδα μπαίνει αρχηγός ένας φουστανελάς. Αρκετές φορές, καθώς προχωρούν, αφήνουν κάτω τα ξύλινα μαχαίρια τους και αρχίζουν να χοροπηδούν γύρω-γύρω. Ύστερα 2 απ' αυτούς μονομαχούν με τα μαχαίρια τους και ξαφνικά ο ένας πέφτει κάτω, τάχα ότι σκοτώθηκε. Τότε οι άλλοι χορεύουν γύρω του και σε λίγο αυτός ζωντανεύει και σηκώνεται ξανά. Το ζωντάνεμα αυτό συμβολίζει το ξανάνιωμα της φύσης. Οι Αράπηδες αφού γυρίσουν πολλές φορές στους δρόμους του χωριού, στο τέλος πηγαίνουν στην κεντρική πλατεία και χορεύουν, καθώς τα όργανα παίζουν. Γύρω είναι συγκεντρωμένοι όλοι οι κάτοικοι του χωριού.
Στον Πόντο έχουμε τους ΜΩΜΟΓΕΡΟΥΣ. Μεταμφιέζονται την παραμονή των Χριστουγέννων και γυρνάνε στα σπίτια κάνοντας αστεία και παίζοντας τον Αλή. Ένας μεταμφιεσμένος γίνεται Αλής και αρπάζει μια κοπέλα. Το μαθαίνει ο πατέρας της και τον σκοτώνει. Μετανιώνει όμως και καλεί ένα γιατρό που με ένα βοτάνι ανασταίνει τον Αλή. Στο τέλος ο Αλής και η κοπέλα παντρεύονται κι όλοι τραγουδούν και χορεύουν.
Η ΜΕΡΑ ΤΗΣ ΜΑΜΗΣ ή ΤΗΣ ΜΠΑΜΠΩΣ. Γινόταν σε χωριά της Ανατολικής & Βόρειας Θράκης. Είναι γιορτή και συμπόσιο γυναικών, αλλά σ' αυτή συμμετέχουν μόνο γυναίκες που «τεκνώνουν». Το τιμώμενο πρόσωπο δεν είναι κάποιος άγιος, αλλά η μαμή του χωριού. Η γιορτή απέβλεπε σε γονιμότητα. Κάτι ανάλογο συμβαίνει και στις ημέρες μας με τη «Γυναικοκρατία», που διαδραματίζεται στην ευρύτερη περιοχή του Έβρου.
ΓΙΟΡΤΕΣ:
ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ (1/1). Αρχή του νέου έτους & γιορτή του Αγ. Βασιλείου.
Ο Άγιος Βασίλης υπήρξε από τις μεγαλύτερες μορφές της εκκλησίας μας, τόσο για το χαρακτήρα του όσο και για τη μόρφωσή του. Η φιλανθρωπία του παρέμεινε θρυλική. Μοίρασε όλη του την περιουσία στους φτωχούς, έφτιαξε στην Καισαρεία πτωχοκομείο και πέθανε μόλις 48 ετών από τις στερήσεις της ασκητικής ζωής. Την κηδεία του παρακολούθησαν χιλιάδες κόσμου και στο συνωστισμό που δημιουργήθηκε πολλά άτομα έχασαν τη ζωή τους. Τέτοια ήταν η λατρεία και ο θαυμασμός που του είχε ο κόσμος που πολλοί τον μιμούνταν.
Οι αγιογράφοι τον απεικονίζουν με ψαρά σγουρά μαλλιά, πολύ μακριά και με μυτερή γενειάδα. Στην Ελλάδα πίστευαν πως αμέσως μετά τα Χριστούγεννα ξεκινούσε πεζοπόρος με το ραβδί στο χέρι και περνούσε από διάφορους τόπους, «μοιράζοντας» τύχη και την ευλογία του.
ΘΕΟΦΑΝΙΑ Ή ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ Ή ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΒΑΠΤΙΣΗΣ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ (6/1). Η ανανέωση του κόσμου άρχιζε από την ανανέωση των υδάτων-πρακτικά με την εκκένωση των αγγείων με νερό την παραμονή των Θεοφανίων, συμβολικά με τον αγιασμό των υδάτων με την κατάδυση του σταυρού στο νερό. Αυτός που έβρισκε το σταυρό, ήταν ο τιμημένος του χωριού και το περιέφερε στα σπίτια για προσκύνημα & για χρηματικές προσφορές. Σε πολλά μέρη της Ελλάδας το έλεγαν «κουμπάρο» ή «νουνό», στον Πόντο «δεξάμενο».
Τα Θεοφάνια επαναλαμβάνεται η βάπτιση του Χριστού. Τα περιστέρια γίνονται το πνεύμα του Θεού. Ο σταυρός που πέφτει στο νερό είναι ο ίδιος ο Χριστός & ο ήρωας της ημέρας γίνεται «νονός» του Χριστού, αφού η παράδοση θέλει ο κάθε βαφτισμένος να έχει και τον ανάδοχό του.
Όλοι οι λαοί του ορθόδοξου κόσμου απέδιδαν μεγάλη δύναμη στο αγιασμένο, ανανεωμένο νερό. Έπλεναν στη θάλασσα τις εικόνες του σπιτιού και της εκκλησίας, οι γεωργοί «ανανέωναν» μ' αυτό τα εργαλεία τους. Το νερό του μεγάλου αγιασμού το έφερναν στο σπίτι κι έπιναν όλοι απ' αυτό, ράντιζαν μ' ένα κλαδί ελιάς ή βασιλικού όλους τους χώρους του σπιτιού, τους στάβλους, τα ζώα, τα δέντρα και τα άλλα φυτά για να καρποφορήσουν και να μην αρρωσταίνουν, τα χωράφια και τα αμπέλια για να τα προφυλάξουν από ασθένειες, ακόμα και τα βαρέλια του κρασιού. Τον αγιασμό τον θεωρούσαν πανάκεια, πίστευαν ότι μπορεί να θεραπεύσει τη θερμασιά και την ελονοσία, τον φύλαγαν στο εικονοστάσι όλο τον χρόνο & τον χρησιμοποιούσαν για να γιατρεύουν διάφορες ασθένειες.
ΟΙ 3 ΙΕΡΑΡΧΕΣ (30/1). Βασίλειος ο Μέγας, Γρηγόριος ο Θεολόγος, Ιωάννης ο Χρυσόστομος. Προστάτες της παιδείας & των γραμμάτων.
ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ:
«Ως του Αϊ-Γιαννιού, τρυγόνα, είναι η φούρια του χειμώνα».
«Στις δεκαεφτά του Γεναριού, είναι κερά του Αγ' Αντωνιού. Τότε κερά μαντόνα είναι η φούρια του χειμώνα».
«Του Γενάρη το φεγγάρι παρά ώρα, μέρα μοιάζει».
«Ο Γενάρης δεν γεννά, μήτε αβγά μήτε πουλιά, μόνο χιόνια και νερά».
«Ο Γενάρης κι αν γεννάται του καλοκαιριού θυμάται».
«Του Γεναριού η καλοκαιριά, ούλα τα δέντρα τα γελά».
«Η καλή αμυγδαλιά ανθίζει το Γενάρη και βαστάει τα αμύγδαλα όλο τον Αλωνάρη». «Αν δεν ποτίσεις τον Γενάρη, άλλο Γενάρη να καρτεράς».
«Τον Γενάρη κι αν δεν βρέξει, δεν ξινίζουν τα τυριά».
«Χιόνι πέφτει το Γενάρη, χαρές θα 'ναι τον Αλωνάρη».
«Γενάρη μήνα κλάδευε, φεγγάρι μη γυρεύεις».
«Κόψε, κλάδεψε Γενάρη, να γεμίσει το κελάρι».
«Χιόνισ' έβρεξε ο Γενάρης, όλοι οι μύλοι μας θ' αλέθουν»।
ΑΠΟ ΤΟ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ http://users.att.sch.gr/vaxtsavanis/index.html